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葡萄產業概況

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商品詳情


葡萄屬溫帶落葉果樹、多年生蔓性藤本植物,在臺灣幾乎全年可生產,盛產期6-8月與10-12月,為我國重要經濟果樹,依其功能可分為「鮮食葡萄」及「釀酒用葡萄」。
 
●產業概況
產區主要集中在彰化、台中、苗栗及南投,110年台灣葡萄面積約計2,469公頃,巨峰葡萄為大宗(佔9成以上),另外有少量栽培義大利、蜜紅等鮮食葡萄,釀酒用葡萄則是有金香及黑后。
 
●葡萄品種介紹
品種「葡萄台中6號」
 
◆特色
1.是由巨峰葡萄變異而來,主要供鮮食食用。
2.成熟果皮呈紫紅~紫黑色,其果形酷似迷你版木瓜。
3.果實糖度可達18度以上、酸度0.3~0.5%間,糖酸適中,成熟果肉具有獨特的蜜香氣味。
 
◆栽培管理要點
1.植株生長適中等,著果情形佳,一年可二收。
2.可採用扦插、嫁接方式繁殖。
3.單幹雙主枝方式(Y字形)整枝亦可採一字形進行短梢修剪。
4.無特別抗性,對病害蟲較為敏感。肥培管理依土壤營養狀態,須適時補充微量元素。
 
●栽培環境
玉米生育期短,從播種收穫只需2~3個月,適應性廣,有灌溉水地區皆可栽培。
溫度:年平均氣溫在 15℃ 以上的地區全年均可種植
土壤:葡萄適宜之土壤pH值5.5-7.5
適種時期:
 
●肥培管理
葡萄栽培-施肥建議
*實際用量應視植株大小做增減。
*追肥亦可選用綠林牌好康果樹肥200-300公斤/分。
◆相關肥料產品
 
●參考資料
1.臺中區農業改良場120周年成果展.
3.行政院農業委員會苗栗區農業改良場.<https://www.mdais.gov.tw/ws.php?id=293>
4.張惠真、葉文彬. 2019. 葡萄. 行政院農業委員會臺中區農業改良場.
5.賴文龍、曾宥綋、吳添益、蔡正賢. 2019. 作物土壤管理與施肥技術-葡萄果園土壤與施肥管理技術 221:327-350.
 


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