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木瓜栽培管理

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<木瓜栽培管理>
木瓜原名番木瓜,屬番木瓜科,原產於熱帶美洲,為半草本熱帶果樹。目前多以網室設施進行管理,以防止蚜蟲傳播病毒。主要栽培品種為台農2號,約占總栽植面積之90%以上,主要產區分布於屏東縣、臺南市、南投縣等中南部地區。
●生態習性
◆溫度:生育適溫約 21~33℃,且對低溫較為敏感,在12~14℃就會受到寒害。
◆土壤:pH 值為 5.5-6.5最為合適,且應為排水良好之地,避免浸水造成爛根。
◆水分:木瓜為淺根性作物,不耐乾旱及潮濕,土壤乾旱會造成葉片黃化及生育障礙,根部浸水24小時以上,則開始缺氧腐爛、葉片萎凋,因此旱季應給予適當灌溉,保持園地濕潤;雨季則需加強排水作業,避免積水。
◆木瓜不宜連作,連作易導致發育不良、病蟲害等問題。
◆木瓜植株一般分為雌株、雄株、兩性株三種樹型,開花後才能分辨株性。
1.兩性株:開兩性花,可自花授粉,果形呈長橢圓形,其果肉率較高,為目前種植主流。
2.雌性株:開雌性花,需外源授粉結果,果形偏圓胖,若無授粉則結無子小果。
3.雄性株:開雄性花,能提供花粉源,一般不結果,在秋冬季後部分花性轉變,會於花序尾端結小果。
(黃等,2020)
栽培管理
●施肥建議
木瓜栽種至果實採收期,約需時8個月,而往後週年供果,因此消耗大量養分,所以肥料也要依據不同時期及樹齡不斷補充。
 
於砂礫質之河床地、山坡地及紅壤種植木瓜,易於秋冬季乾旱期間發生果實缺硼症 (呈現凹凸不平之腫瘤,並流出白色乳汁)。改善方式為,於基肥施用時期補充。如木瓜果實已出現缺硼症之現象,可於開花結果前每株施用2.5-5克硼砂,或硼砂稀釋400葉噴,約1-3次後即可獲得改善,但不可每年施用,以免施用量過多引起毒害。
●常見危害
木瓜網室栽培下因為通風不佳,蟲害以蟎類為主,以神澤氏葉蟎(俗稱紅蜘蛛)、二點葉蟎危害居多,其繁殖快速且抗藥性強;另外,木瓜秀粉介殼蟲也不易防治,常造成生產上極大威脅;炭疽病及疫病為主要病害,尤其在夏季連續降雨時的高溫多濕環境,疫病易發生與蔓延,嚴重影響木瓜產量與品質
˙葉蟎類-二點葉蟎、神澤葉蟎
取食葉肉汁液,因其破壞葉綠素,在葉面上可見細針刺狀的白色斑。木瓜葉片對葉蟎危害甚為敏感,受害處往往木栓化、壞死而破洞。
˙介殼蟲
會分泌大量的蜜露引發煤煙病,同時亦造成植株葉片色澤轉淡、植株矮小、葉片畸形、造成落葉與落果,危害嚴重的植株最終會導致死亡。
(黃等,2020)
˙疫病
高溫多濕的雨後易發生,初期在果實上出現水浸狀不規則形病斑,不久後生出白色粘狀菌絲,果實因而腐爛。發生盛期:一般發生於每年5-10月,連續降雨(梅雨)或颱風侵襲後特別嚴重。
˙炭疽病
果實表面會出現圓形微凹陷褐狀病斑,隨果實成熟,病斑逐漸擴大、凹陷,最終轉為黑色而腐爛。
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●參考資料
1.木瓜主題館. 行政院農委會.
2.行政院農業委員會. 2007. 木瓜良好農業規範.
3.黃士晃、潘佳辰、吳雅芳、陳盈丞、楊藹華、鍾瑞永. 2020. 木瓜栽培管理技術. 臺南區農業改良場技術專

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