商品詳情
禾康肥料股份有限公司 | Grace Fertilizer CO.,LTD
🥬
萵苣施肥這樣做就對了
WUR荷蘭溫室技術 × 台灣實務建議
30–50天就能採收最怕高鹽分鈣不夠葉緣會燒焦NFT/DWC水耕超適合
🥬 先搞清楚萵苣這個作物
🏃生長速度超快——從種下去到採收只要30–50天。因為長得快，它對肥料的反應也超靈敏，肥多一點或鹽分重一點，葉子馬上就有反應，所以管理要比番茄、彩椒更仔細。
💧最適合水耕（NFT/DWC）——萵苣不需要岩棉也可以長得很好，直接用薄膜流水（NFT）或深水浮板（DWC）栽培是全球主流做法。根部直接泡在養液裡，對EC和pH的反應比土耕快得多。
😰它最怕兩件事：太鹹 + 缺鈣——養液太濃（EC太高）會讓葉子苦澀、根系受傷；鈣不夠則會出現「頂燒」（葉緣枯焦），這是萵苣最常見的問題。
🎯 目標 EC
1.2–1.8
mS/cm
超過2.5要注意
🧪 目標 pH
5.5–6.5
最好維持在6.0
📅 採收天數
30–50
天
夏季較快
💧 換水頻率
每週
全部換
或EC偏低時補
💡 一句話記起來：萵苣要「清淡」不要「濃郁」——EC寧可低一點，比起番茄、彩椒，它更像在喝礦泉水，不是運動飲料。
📅 各生長階段怎麼施肥
-
🌱發芽育苗期（第1–7天）剛種下去，根系很嫩很脆弱這個時候肥料要很少。養液EC只要0.8–1.2就夠，太濃會燒根。水溫維持20–22°C，pH調到6.0左右。
只需要補充基本的氮（N）和鈣（Ca），讓根長出來就好，不用急著追肥。低氮 N 5–7 mmol鈣 Ca 2–3 mmol磷稍多（促根） -
🌿快速生長期（第7–30天）葉子快速展開，需要最多養分的時候這個階段萵苣需要氮最多——氮是讓葉子長大、長綠的關鍵。EC可以慢慢升到1.5–1.8。
同時要特別注意鈣（Ca）的供應，不夠的話嫩葉的葉緣會燒焦（頂燒），尤其夏天高溫期更容易發生。
一天要灌水幾次？NFT系統建議24小時持續流動；DWC浮板則確保水深至少8公分，根系要完全浸到水。高氮 N 8–12 mmol鉀 K 5–7 mmol鈣 Ca 3–4 mmol鎂 Mg 1–1.5 mmol -
🥬採收前一週（第30–50天）快採收了，重點是「好吃」和「耐放」採收前一週可以稍微提高氮量（N 10–14 mmol）讓葉子更重更水嫩，但不要突然大幅增加——EC變動太快會讓葉子來不及適應。
這時候要繼續維持鈣的供應，不然採收前幾天才出現頂燒就來不及了。
如果是夏天，EC維持低一點（1.0–1.5）反而比較好，避免苦味增加。氮微增 N 10–14 mmol持續補鈣 Ca 3.5–4.5鉀維持 K 6–8 mmol
📊 三個階段養液濃度快速對照
| 養分 | 🌱 育苗期 | 🌿 生長期 | 🥬 採收前 | 給什麼肥料 |
|---|---|---|---|---|
| 🔵 氮（N） | 5–7 | 8–12 | 10–14 | 硝酸鈣＋硝酸鉀 |
| 🟣 磷（P） | 0.8–1.2（稍高） | 1.0–1.5 | 1.0–1.5 | 磷酸二氫銨 |
| 🟠 鉀（K） | 3–5 | 5–7 | 6–8 | 硝酸鉀 |
| 🟢 鈣（Ca） | 2.0–3.0 | 3.0–4.0 | 3.5–4.5 | 硝酸鈣（A槽單獨放） |
| 🔴 鎂（Mg） | 0.5–1.0 | 1.0–1.5 | 1.0–1.5 | 硫酸鎂 |
| 💧 目標 EC | 0.8–1.2 | 1.2–1.8 | 1.5–2.0 | — |
📌 單位說明：表中數字的單位是 mmol/L，是肥料濃度的計算單位。簡單說就是養液每公升含多少毫莫耳的養分。不用背，看趨勢就好——育苗少、生長多、採收前持平。
🚫 五個新手最容易犯的錯
⚠️ 萵苣栽培失敗，9成都是這五個原因之一，先把這五條記住，就成功一半了。
❌ 錯誤1：EC調太高，以為「肥多收多」
萵苣的EC超過2.5就會出問題——葉子變苦、根系受傷、生長停滯。它不是番茄，不耐鹽。
正確做法：生長期EC維持1.2–1.8就夠。夏天更要低一點（1.0–1.5），涼爽的冬天才可以到2.0。
正確做法：生長期EC維持1.2–1.8就夠。夏天更要低一點（1.0–1.5），涼爽的冬天才可以到2.0。
❌ 錯誤2：鈣沒補夠，採收前才發現頂燒
「頂燒」（Tipburn）就是嫩葉尖端和葉緣出現褐色乾枯，看起來像被燙到。這不是病，是缺鈣的生理障礙。
鈣是不能移動的元素——它只能靠蒸散作用往上跑，夏天高溫濕度高、蒸散少的時候最容易缺。
正確做法：從一開始就要有Ca 2–3 mmol，生長期提到3–4 mmol，而且要一直供應、不能中斷。
鈣是不能移動的元素——它只能靠蒸散作用往上跑，夏天高溫濕度高、蒸散少的時候最容易缺。
正確做法：從一開始就要有Ca 2–3 mmol，生長期提到3–4 mmol，而且要一直供應、不能中斷。
❌ 錯誤3：養液一桶用到底，從不換水
植物吸水的速度和吸肥的速度不一樣，養液放久了之後，有些養分會變得很少、有些卻累積過多，導致養分比例失衡。
正確做法：DWC浮板系統建議每週完全換一次新鮮養液。NFT流水系統因為有持續補充，可以2週換一次，但要每天測EC和pH做調整。
正確做法：DWC浮板系統建議每週完全換一次新鮮養液。NFT流水系統因為有持續補充，可以2週換一次，但要每天測EC和pH做調整。
❌ 錯誤4：pH不控制，肥料白給
就算你的養液配方再完美，pH偏掉了，植物就是吸收不了。
萵苣的pH目標是5.5–6.5，最好維持在6.0左右。
• pH太高（>7）→ 鐵、錳、鋅全都被鎖住，植物缺微量元素
• pH太低（<5.5）→ 鋁、錳毒性升高，根系損傷
正確做法：每天早上固定測pH，台灣水質通常偏鹼，要用磷酸或硝酸調降。
萵苣的pH目標是5.5–6.5，最好維持在6.0左右。
• pH太高（>7）→ 鐵、錳、鋅全都被鎖住，植物缺微量元素
• pH太低（<5.5）→ 鋁、錳毒性升高，根系損傷
正確做法：每天早上固定測pH，台灣水質通常偏鹼，要用磷酸或硝酸調降。
❌ 錯誤5：硝酸鈣和硫酸鎂混在同一桶
這兩個放在一起，馬上生成「石膏」沉澱（硫酸鈣），肥料全部報廢，還會堵塞管路。
正確做法：硝酸鈣要單獨放在A槽；硫酸鎂放在B槽。兩個桶分開配，到了管路稀釋才混合。
記口訣：「鈣獨居，鎂住外」——鈣在A槽獨立，鎂跟磷鉀住B槽。
正確做法：硝酸鈣要單獨放在A槽；硫酸鎂放在B槽。兩個桶分開配，到了管路稀釋才混合。
記口訣：「鈣獨居，鎂住外」——鈣在A槽獨立，鎂跟磷鉀住B槽。
✅ 好習慣 vs ❌ 壞習慣
✅ 這樣做
- 每天測pH和EC
- 鈣單獨放A槽
- 每週換一次水
- EC維持1.2–1.8
- 夏天注意通風
- 從育苗就補鈣
❌ 別這樣做
- EC調到3以上
- 鈣鎂同桶混
- 養液一個月不換
- pH不測
- 頂燒了才補鈣
- 突然大量追肥
🔍 葉子怪怪的？對照看看是什麼問題
🔑 診斷第一步——看症狀在哪裡出現：
📍 老葉（下面的葉子）先出問題 → 氮、鉀、鎂缺乏（這些元素可以在植物裡移動）
📍 嫩葉（心葉、頂端）先出問題 → 鈣缺乏（鈣不能移動，最新的組織最先受害）
📍 老葉（下面的葉子）先出問題 → 氮、鉀、鎂缺乏（這些元素可以在植物裡移動）
📍 嫩葉（心葉、頂端）先出問題 → 鈣缺乏（鈣不能移動，最新的組織最先受害）
🟡 全株葉色淡黃 =缺氮（N）
老葉先黃，然後蔓延到全株；植株長得慢、葉片薄。通常是EC太低或養液太舊。
原因：EC偏低 / 養液太舊➤ 換新鮮養液，提高EC➤ 確認硝酸鈣用量夠
🔥 嫩葉尖端、葉緣焦枯 =頂燒（缺鈣 Ca）
萵苣最常見的問題！嫩葉邊緣變棕褐色、乾枯。高溫、空氣悶熱時最嚴重。這不是病，是缺鈣造成的生理障礙。
原因：Ca不足 / 高溫蒸散少 / 通風差⚠️ 採收前出現已來不及！要從育苗就補➤ 養液鈣提高到3.5–4.5 mmol➤ 加強通風降低溫度➤ 葉面補施禾康鈣強（緊急用）
🍃 老葉脈間黃化 =缺鎂（Mg）
葉脈還是綠色，但葉脈與葉脈之間變黃。老葉（下位葉）先出現。萵苣較少見，通常是鉀施太多造成的拮抗。
原因：鉀量過高 / Mg不足➤ 降低鉀量➤ 增加硫酸鎂➤ 葉面噴施1%硫酸鎂
🌑 頂葉黃白化、葉脈還是綠 =缺鐵（Fe）
嫩葉（頂葉）脈間白化，葉脈保持綠色。通常是pH太高導致鐵被鎖住、根系吸收不到。
原因：pH > 6.5，鐵變成植物不能吸收的形態➤ 把pH降回5.8–6.2➤ 換用EDDHA螯合鐵➤ 葉面噴螯合鐵1000倍（緊急）
🍂 老葉葉緣焦枯（不是頂燒）=缺鉀（K）
老葉（下面的葉）葉緣由黃轉焦，由外往內。跟頂燒不同——頂燒在嫩葉，缺鉀在老葉。
原因：養液EC太低 / 換水太頻繁➤ 提高硝酸鉀用量➤ EC提升至1.5–1.8
😰 根系發黑、植株突然萎凋 =根腐病或鹽傷
不是缺素問題。可能是EC太高造成鹽傷，或是水溫太高（>25°C）導致溶氧量不足、根部缺氧爛根。
原因：EC>2.5 / 水溫>25°C / 亞硝酸根污染⚠️ 立即換水！用純淨低EC養液沖洗根系➤ EC降至1.0以下沖根➤ 水溫控制在18–22°C➤ 加強打氣或換水循環
❓ 農友常問的問題
Q：萵苣不是很好種嗎，為什麼我種出來苦苦的？
苦味的主因是硝酸鹽累積過多。有幾個情況會造成這個問題：
1. EC太高（超過2.0）→ 養液太濃，硝酸鹽堆積在葉片
2. 氮肥過量、鉀肥不足 → 氮來不及轉化，殘留在葉子裡
3. 採收前沒有降低EC → 可以在採收前3–5天把EC降到1.0讓葉子「洗一洗」
簡單說：夏天降EC、採收前減肥，苦味就會改善。
1. EC太高（超過2.0）→ 養液太濃，硝酸鹽堆積在葉片
2. 氮肥過量、鉀肥不足 → 氮來不及轉化，殘留在葉子裡
3. 採收前沒有降低EC → 可以在採收前3–5天把EC降到1.0讓葉子「洗一洗」
簡單說：夏天降EC、採收前減肥，苦味就會改善。
Q：水耕和土耕，施肥方式有什麼不同？
差別很大！
土耕：土壤會緩衝pH和EC，肥料施太多或太少，土壤幫你擋一些。
水耕：沒有緩衝，根部直接泡在養液裡，肥料濃度、pH一偏就立刻影響植物。
所以水耕要每天量EC和pH，這不是選擇，是必做功課。
土耕：土壤會緩衝pH和EC，肥料施太多或太少，土壤幫你擋一些。
水耕：沒有緩衝，根部直接泡在養液裡，肥料濃度、pH一偏就立刻影響植物。
所以水耕要每天量EC和pH，這不是選擇，是必做功課。
Q：台灣夏天種萵苣超難，有什麼施肥技巧？
夏天三個重點：
1. EC降低：維持在1.0–1.5，不然根系在高溫下更不耐鹽
2. 鈣要夠：高溫時蒸散量大但氣孔關閉，鈣反而更難移動到嫩葉，要把Ca提高到4 mmol以上
3. 加強通風降溫：頂燒問題很多時候不是養液的問題，是溫度太高、空氣不流通造成的，通風才是根本解法
1. EC降低：維持在1.0–1.5，不然根系在高溫下更不耐鹽
2. 鈣要夠：高溫時蒸散量大但氣孔關閉，鈣反而更難移動到嫩葉，要把Ca提高到4 mmol以上
3. 加強通風降溫：頂燒問題很多時候不是養液的問題，是溫度太高、空氣不流通造成的，通風才是根本解法
Q：聽說萵苣可以不需要A/B兩槽，直接一桶混就好？
可以，但有條件。
如果你用的是市售「萵苣專用水耕複合肥」，廠商已經處理好相容性問題，可以直接一桶。
但如果你自己用硝酸鈣 + 硫酸鎂這兩種單質肥料，就一定要分開！這兩個混在一起會結成石膏沉澱，堵管路又沒肥效。
記住：硝酸鈣一定要單獨放。
如果你用的是市售「萵苣專用水耕複合肥」，廠商已經處理好相容性問題，可以直接一桶。
但如果你自己用硝酸鈣 + 硫酸鎂這兩種單質肥料，就一定要分開！這兩個混在一起會結成石膏沉澱，堵管路又沒肥效。
記住：硝酸鈣一定要單獨放。
Q：我的NFT系統水一直流，還需要換水嗎？
需要！NFT雖然一直在補新水和新肥，但隨著時間過去，某些養分（像是鐵、錳）會累積或消耗不均，造成比例失衡。
建議每2週做一次完全換水（把水箱清空重新配），每天根據EC補充濃縮液。這樣才能確保養分比例正確。
建議每2週做一次完全換水（把水箱清空重新配），每天根據EC補充濃縮液。這樣才能確保養分比例正確。
Q：萵苣需要補微量元素嗎（鐵、硼、錳）？
需要，但量很少。萵苣是葉菜，生育期短，對微量元素的需求比果菜類少很多。
最重要的是螯合鐵（EDTA-Fe）——缺鐵會讓嫩葉黃化。建議養液中維持 15–20 μmol/L（約1 ppm）的螯合鐵。
其他微量元素（錳、鋅、硼）通常用「EDTA綜合微量元素」一次補齊就好，不用單獨計算。
台灣注意：很多地下水含錳量高，使用前先化驗，高錳的水不需要再另外補錳。
最重要的是螯合鐵（EDTA-Fe）——缺鐵會讓嫩葉黃化。建議養液中維持 15–20 μmol/L（約1 ppm）的螯合鐵。
其他微量元素（錳、鋅、硼）通常用「EDTA綜合微量元素」一次補齊就好，不用單獨計算。
台灣注意：很多地下水含錳量高，使用前先化驗，高錳的水不需要再另外補錳。
🌿 禾康肥料推薦組合
💡 萵苣施肥邏輯很簡單：前期促根（磷）→ 中期長葉（氮）→ 全期補鈣（防頂燒）→ 採收前提品質（鉀）
🌱 育苗期（第1–7天）
活力磷寶活力1號EDTA綜合微量
🌿 快速生長期（第7–30天）
平均肥1號鈣勇白硝酸鈣禾康鈣強
🛡 頂燒防治（全期）
禾康鈣強（葉面噴）鈣勇白硝酸鈣
💪 採收前提品質
高鉀肥2號活力鉀寶海之霸魚精
🦠 根系保護（全期）
禾康甲殼素乎泥開根
🌊 生物刺激（全期）水耕不要建有機質液肥土耕建議
海之霸魚精胺基黃腐酸
📋 一張紙記住萵苣施肥要領
- EC 維持在1.2–1.8 mS/cm，夏天更低（1.0–1.5）；萵苣不耐鹽，寧低勿高
- pH 每天量，目標5.5–6.5，最好維持在6.0；台灣水質偏鹼要記得加酸調降
- 鈣（Ca）要從育苗就補，不要等頂燒出現才補——出現了就來不及了
- 硝酸鈣一定要單獨放A槽，不能和硫酸鎂、磷酸二氫銨混在同一桶
- 養液每週換一次（DWC浮板）或每2週換一次（NFT流水），不要一桶用到底
- 葉子苦味多→ 採收前3–5天把EC降到1.0，或減少氮量
- 頂燒問題：先加強通風、再補鈣——溫度降下來，通風好，鈣才能順利移動到嫩葉
- 水溫控制在18–22°C；超過25°C時溶氧量下降，根系容易缺氧爛根
📞 想進一步了解？禾康免費諮詢：0800-568688，或到 www.gfcl.tw 查看更多作物栽培建議
萵苣施肥建議參考WUR荷蘭溫室技術
TWD
$99,999,999
