商品詳情
禾康肥料股份有限公司 | Grace Fertilizer CO.,LTD
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NFT萵苣水耕管理這樣做就對了
白話文版｜ WUR荷蘭分期調整
25–35天快速採收EC 1.2–1.8 dS/mpH 5.5–6.5 全程守住缺鈣頂燒是頭號殺手有機水耕方案
🥬 為什麼萵苣是最適合NFT水耕的作物？
萵苣（各種散葉、結球、紅火焰、奶油萵苣）生長期短（25–35天採收），根系輕盈不會堵塞NFT管道，對EC耐受性廣（1.2–1.8 dS/m），是台灣商業水耕農場的首選葉菜。荷蘭WUR研究顯示，萵苣最適pH 5.5–6.5，低EC反而能讓葉片含水量較高、口感更嫩甜。台灣夏季高溫是最大挑戰——溫度超過28°C會導致缺鈣頂燒，是商業農場最頭痛的問題。
萵苣（各種散葉、結球、紅火焰、奶油萵苣）生長期短（25–35天採收），根系輕盈不會堵塞NFT管道，對EC耐受性廣（1.2–1.8 dS/m），是台灣商業水耕農場的首選葉菜。荷蘭WUR研究顯示，萵苣最適pH 5.5–6.5，低EC反而能讓葉片含水量較高、口感更嫩甜。台灣夏季高溫是最大挑戰——溫度超過28°C會導致缺鈣頂燒，是商業農場最頭痛的問題。
採收天數
25–35
天
定植後算起
EC目標
1.2–1.8
dS/m
幼苗期更低
pH守住
5.5–6.5
超7.0元素鎖定
液溫上限
25
°C
超25°C頂燒風險↑
📋 萵苣水耕品種選擇建議
| 品種類型 | 特點 | 建議EC | 夏季耐熱性 |
|---|---|---|---|
| 散葉萵苣（奶油型） | 生長快、口感軟嫩，市場主流 | 1.2–1.6 | ★★★ |
| 紅火焰萵苣 | 花青素豐富，顏色鮮豔，高價值 | 1.2–1.8 | ★★★ |
| 蘿蔓萵苣（羅馬） | 葉片較厚硬，耐儲運 | 1.4–2.0 | ★★★★ |
| 結球萵苣（西生菜） | 需低溫（15°C）結球，台灣平地夏季無法種 | 1.2–1.6 | ★（需冷房） |
📊 三階段分期配方調整（WUR ）
🌱 第一期：育苗＋定植緩苗（Day 0–7）
EC目標0.8–1.2 dS/m（用水EC + 配方EC）
pH目標5.8–6.2
重點元素磷（促根）、鐵（防黃化）
換液頻率不換液，補充蒸散損失的清水
💡 幼苗根系嫩弱，高EC會直接灼傷根尖。定植後3天讓植物適應環境，再逐步提高EC。
🍃 第二期：旺盛生長期（Day 8–25）
EC目標1.2–1.8 dS/m
pH目標5.5–6.5
重點元素氮（葉片生長）、鈣（防頂燒）、鎂（葉綠素）
換液頻率每5–7天補液，每14天全量換液
💡 此期植物耗氮量最大，每日EC會略降，需補充濃縮液。夏季需特別注意補鈣防頂燒。
🥬 第三期：採收前5天（Day 26–35）
EC目標1.0–1.4 dS/m（略降）
pH目標5.5–6.5
重點元素鉀（口感）、鈣（細胞壁充實）
換液頻率不換液，讓植物消耗現有養液
💡 採收前降低EC可增加葉片含水量，使口感更嫩甜。WUR建議採收前3–5天改用清水灌溉（可降低葉片硝酸鹽含量），符合歐盟安全標準。
🧪 萵苣配方實際操作（1000公升養液）
萵苣葉菜配方（1000公升）
| 原料 | 第一期（g） | 第二期（g） | 第三期（g） |
|---|---|---|---|
| 硝酸鈣 Ca(NO₃)₂·4H₂O | 283 | 472 | 330 |
| 硝酸鉀 KNO₃ | 485 | 808 | 566 |
| 磷酸一銨 NH₄H₂PO₄ | 91 | 152 | 106 |
| 硫酸鎂 MgSO₄·7H₂O | 295 | 492 | 344 |
| EDTA螯合鐵 | 20 | 20 | 15 |
| 目標EC（dS/m） | 0.8–1.2 | 1.2–1.8 | 1.0–1.4 |
⚠️ 以上為100%純度計算值，實際使用工業級肥料需依純度換算增量
⚗️ pH調整操作指引
| 情況 | 調整劑 | 概略用量（每1000L） | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| pH > 7.0（需降低） | 磷酸（H₃PO₄，85%） 或硝酸（HNO₃，65%） |
磷酸約3–5 mL 硝酸約2–4 mL |
稀釋後緩慢加入，邊加邊攪拌，避免局部過酸 |
| pH < 5.5（需升高） | 氫氧化鉀（KOH，10%溶液） 或氫氧化鈉（NaOH） |
KOH溶液約3–8 mL | KOH同時補充鉀素，優先選用；NaOH會增加鈉離子積累 |
| pH正常（5.5–6.5） | 不需調整 | — | 每日監測，正常波動±0.3屬可接受範圍 |
💡 台灣水質特別注意：台灣地下水碳酸鹽（HCO₃⁻）含量普遍偏高（pH 7.3–8.9），調配養液前需先以酸液將用水pH降至7.0以下，否則硝酸鈣無法完全溶解（出現灰色懸浮液）。每1000公升用水加入20 mL 95%濃硫酸，先降pH再調配養液。
🔴 萵苣頂燒（Tipburn）完整防治指南
⚠️ 頂燒是台灣水耕萵苣最大損失來源：氣溫突升至28°C以上，根系吸鈣速度跟不上葉片快速生長的需求，頂端最嫩的細胞因鈣不足而壞死，出現棕褐色水浸狀斑點。一旦發生無法逆轉，只能提前採收或報廢。預防遠比治療重要！
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🌡️根本預防：控制環境溫度溫度 < 25°C = 頂燒風險大幅降低設施內裝設遮陽網（50–60%遮光率）、冷水管降液溫、強制通風換氣。夏季台灣平地難度高，建議選擇耐熱品種或錯開夏季高峰期。遮光50–60%液溫控25°C
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💊提高養液中鈣濃度Ca²⁺目標：4.5–6.0 mmol/L（標準值）夏季高溫期將養液中的鈣濃度提高至6 mmol/L（即硝酸鈣用量增加30%），補償根系吸鈣效率下降。同時加強養液充氧（打氣），溶氧充足根系吸鈣能力較強。鈣增至6 mmol/L打氣增溶氧
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💧葉面噴施螯合鈣（緊急處置）出現頂燒初期症狀時立即執行使用禾康鈣勇（或EDTA螯合鈣）稀釋800倍（即0.1%溶液），對萵苣葉片輕噴，讓葉片直接吸收鈣素。每2–3天噴施一次，直到症狀穩定或氣溫降低。避免在高溫烈日下噴施。緊急急救鈣勇稀釋800倍
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🌀加強氣流（micro-climate管理）植株周圍氣流促進鈣素從根系轉移到頂芽設置電風扇在葉冠層製造微弱氣流，促進葉片蒸散，使鈣離子隨水分向上移動至頂芽。此措施在荷蘭溫室已有明確科學佐證。每株葉冠上方30–50cm設置，風速不超過0.5 m/s。微氣流促鈣移動
🛒 禾康液肥對照水耕配方（免調配固體鹽）
✅ 禾康液肥替代方案（1噸養液）
禾康即溶肥1號（平均肥）
稀釋1000倍 → 加入1L / 每噸水
提供均衡N-P-K底肥
提供均衡N-P-K底肥
鈣勇硝酸鈣
每噸水加入300–400g固體
（單獨A桶溶解後再加入）
（單獨A桶溶解後再加入）
禾康鈣強（螯合鈣液）
稀釋800倍噴施葉面
防頂燒緊急補鈣
防頂燒緊急補鈣
EDTA綜合微量元素
稀釋1000–2000倍加入養液
提供Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
提供Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
甲殼素（防根腐）
稀釋800倍，每週加入養液
誘導根系自然抗病力
誘導根系自然抗病力
藻禾康（海藻精）
稀釋600倍，每2週加入
活化根系微生物環境
活化根系微生物環境
💧 基礎養液
禾康即溶肥1號鈣勇硝酸鈣硫酸鎂🔴 防頂燒
禾康鈣強EDTA綜合微量🌿 根系強化
乎泥開根甲殼素🥬 採前提味
甜鉀多禾康高鉀即溶肥2號📝 懶人記憶清單
- 萵苣水耕三大關鍵：pH守住、EC適中、鈣不能少——三者缺一不可
- 幼苗定植前7天EC降至標準的60%（0.8–1.2），根系嫩弱不耐高濃度
- 旺盛生長期維持EC 1.2–1.8，每日監測；採收前5天EC略降、可改清水
- 台灣地下水pH普遍7以上，調配前先酸化至7.0以下，否則硝酸鈣不溶
- 夏季液溫超25°C → 缺鈣頂燒風險大增，遮光＋降液溫＋葉面補鈣強
- 硝酸鈣（A桶）與磷酸一銨、硫酸鎂（B桶）永遠分開溶解，絕不直接混合
- 循環系統每14天全量換液一次，防止鈉離子等無效離子積累
- 採收前3–5天改清水灌溉，可降低葉片硝酸鹽含量，符合食安需求
💰 詢價洽禾康水耕液肥：0800-568688 ｜ LINE ID:@GFCL ｜ gfcl.tw
NFT萵苣水耕管理這樣做就對了 白話文版
TWD
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