草莓介質耕施肥曆(WUR 台灣化)

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商品編號:2026041717

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草莓介質耕施肥曆(WUR 台灣化)

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禾康肥料 • 技術中心 | GFCL Knowledge Center

草莓介質耕施肥曆(WUR 台灣化)

從定植到連續採收 6 個月的完整養液配方——整合 WUR 荷蘭草莓介質耕手冊、西班牙 Huelva 產區經驗與臺灣高山草莓田實作,讓您的草莓在「甜度、硬度、產量」三要件同時達標
🍓 6 階段配方🧪 介質耕 EC 控制❄️ 花芽分化誘導🎯 連續採收節奏📋 禾康草莓套餐
技術白皮書 · 預估閱讀時間 15 分鐘 · 2026年4月版
🎯 草莓介質耕:最難的設施作物之一
EC 敏感、根系脆弱、連續採收 6 個月——挑戰疊加
禾康技術部
草莓介質耕研究組 · 整合 WUR 草莓介質耕技術手冊、西班牙 Huelva 產區標準、日本促成栽培法與臺灣大湖/仁愛高山草莓實作經驗
草莓介質耕最難在哪? ①根系極度脆弱、EC > 2.0 就受傷;②連續採收 6 個月,配方要隨著「花房數量、氣溫、光照」動態調整;③品質指標多維度(甜度、酸度、硬度、色澤、花房數)互相拉扯。 這些因素疊加下,草莓農友很容易「顧此失彼」——拉甜度拉壞硬度、顧產量壞掉品質。這份施肥曆按 6 個關鍵階段,結合 WUR 標準與台灣高山/平地氣候差異,提供可直接套用的配方。
1.2–1.8
草莓介質耕 EC 範圍 (mS/cm)
(番茄的 60%)
80–150
一季需氮量 (kg/ha)
(番茄的 1/3)
12 : 1
NO₃⁻ : NH₄⁺ 最低比
(根系脆弱)
12–15°C
花芽分化誘導夜溫
(日本促成栽培)
📌 這篇能幫您解決什麼?
• 搞懂草莓介質耕為什麼 EC 要控在 1.2–1.8
• 學會花芽分化期的配方調整邏輯
• 掌握連續採收期每月配方變化
• 分清短日照促成 vs 長日照抑制栽培的差異
• 應對台灣高山/平地氣候的配方差異
• 從禾康草莓產品套餐直接落地
🍓 第一章:草莓介質耕的 3 大需肥特性

① 根系極度脆弱:草莓根系對高 EC 非常敏感,長期 EC > 2.0 根尖褐化、根毛脫落。介質耕 EC 控制比番茄嚴格得多。
② 連續開花著果:草莓不是「營養生長 → 生殖生長」分離模式,而是「一邊開花一邊長新葉」。配方必須同時支援兩種代謝。
③ 品質導向 > 產量導向:高等級草莓售價是一般的 2–3 倍,品質差一點價差巨大。配方策略永遠是「品質優先、產量次之」。

📊 草莓 vs 番茄介質耕養液對比

參數 草莓 番茄 差異原因
EC 1.2–1.8 2.0–2.8 草莓根系敏感
pH 5.8–6.2 5.8–6.2 相近
N (ppm) 100–150 160–200 草莓氮需求低
K (ppm) 150–220 230–280 相對也較低
Ca (ppm) 120–180 160–200 相近
NO₃⁻:NH₄⁺ 12:1 – 15:1 10:1 草莓銨態敏感
Fe (ppm) 1.5–2.0 1.0–1.5 草莓新葉易黃化
🌱 第二章:階段 ① 定植期(0–30 天)

目標

EC:1.0–1.2|pH:5.8–6.2|NPK:1 : 1.5 : 1(略高磷促根)

禾康配方:【禾康1號平均肥】稀釋 1500 倍+【鈣強】1000 倍。滴灌 3 天一次,每次少量。

澆灌:【活力磷寶】+【甲殼素】各 800 倍,促根系建立,定植後 3 天、10 天各一次。

🌱 定植技巧:草莓苗根系損傷是 90% 失敗原因。定植後 7 天內只灌清水或低 EC (< 1.0),避免化學肥刺激傷口。胜肽與甲殼素葉噴可加速根癒合。
🌸 第三章:階段 ② 花芽分化誘導(30–60 天)
這期如果失敗,整季產量減半

草莓是「短日照+低溫」誘導開花的作物。台灣高山草莓靠自然夜溫 < 15°C 誘導,平地設施常須人工補冷或遮蔭縮短日照。施肥配合這個生理:

目標

EC:1.2–1.4(略低,避免營養生長過旺壓花芽)
NPK:1 : 1.5 : 2(高鉀略降氮)
K:Ca:Mg:4 : 2 : 1

禾康配方:【禾康3號高磷配方】+【禾康2號高鉀配方】各 1500 倍,滴灌每 4 天一次。

葉噴:【硼精】+【藻禾康】各 1000-1500 倍,誘導分化。每 7 天一次,連 3 次。

💡 花芽分化 3 個關鍵: ①夜溫拉低(< 15°C)|②日照縮短(< 12 小時)|③氮肥減量 30%。三個條件缺一效果打折。
🌺 第四章:階段 ③ 開花著果期(60–90 天)

目標

EC:1.4–1.6|NPK:1 : 1 : 2(鉀拉高)
K:Ca:Mg:4 : 2 : 1

禾康配方:A 桶【鈣勇白勇硝酸鈣】10 kg / 200L +硝酸鉀 6 kg;B 桶【MKP】4 kg +【硫酸鎂】8 kg +【EDTA 綜合微量】0.1 kg。稀釋 100–120 倍。

葉噴:【禾康鈣強】500 倍每 7 天(預防鼻頭軟化)+【硼精】1000-1500 倍花期前單次。

⚠️ 草莓鈣管理特別嚴格:草莓鼻頭軟化、果皮裂紋都是缺鈣症狀。著果期葉噴鈣每週絕不能斷
🍓 第五章:階段 ④ 連續採收期(90–210 天)
最長最關鍵——每月微調
月份(種植後) EC NPK 比 重點調整
第 3 月(初採收) 1.4–1.6 1 : 1 : 2.5 拉高 K、保 Ca
第 4 月(盛產) 1.5–1.7 1 : 0.8 : 3 高 K 維持糖度
第 5 月(春天回暖) 1.3–1.5 1 : 1 : 2.5 降 EC 避徒長
第 6–7 月(末期) 1.2–1.4 1 : 1 : 2 減氮、保花房

🔄 連續採收的節奏技巧

草莓採收不是一次結束,是連續 6 個月每週採收 2–3 次。施肥節奏要配合「採收後休養」:

  • 採收當天:不施肥(避免損傷採果後的花蒂)
  • 採收後 2 天:滴灌一次完整配方+胜肽葉噴恢復
  • 每 7 天:葉噴鈣強+甜鉀多提升下一批果品質
  • 每 10–14 天:藻禾康或海之霸維持活力
🌸 第六章:階段 ⑤ 末期管理(210 天以後)

春末夏初溫度升高(> 25°C)後草莓進入休眠,品質急速下降。兩個策略:①放棄次級果、保留精品——減量施肥降 EC 至 1.0,只留最好的花房;②提早結束——進入下一作輪作時機,清園養地。

💧 第七章:葉噴排程總表
時期 組合 倍數 頻率
定植後 3 天 活力磷寶+甲殼素 800+800 單次
花芽分化 硼精+藻禾康 1000+1000 7 天一次 × 3
著果期全程 鈣強+展著劑 500+1000 每 7 天
連續採收中 甜鉀多+鈣強 500+500 每 10 天
活力維持 海之霸 or 藻禾康 1000 每 14 天
寒流 / 採後 金枝玉葉+海之霸 800+1000 災後 3 天內
🌿 第八章:禾康草莓產品套餐

💼 核心配方

A 桶鈣
【禾康鈣勇白肥硝酸鈣】
整季 100 株約 25–40 kg。
B 桶磷
【MKP 磷酸一鉀】
整季 100 株約 8–12 kg。
液態平均
【禾康活力 1 號】
定植期與恢復期用,稀釋 800 倍。

🍓 品質提升組

葉面鈣
【禾康鈣強】
著果到末採收週週葉噴,整季 4–6 L。
糖度
【禾康甜鉀多】
採收期主力,每 10 天葉噴。
硼補
硼精】
花期 1000 倍葉噴,3 次。

🌱 生物刺激素

胜肽
【禾康金枝玉葉胜肽】
定植、寒流、採後恢復。
甲殼素
【禾康甲殼素】
根系保護、抗灰黴誘導。
海藻
【禾康藻禾康】
花期與連續採收期維持活力。
🎯 決策總結:草莓介質耕 4 原則
① EC 控嚴、不可貪多——1.2–1.8 是金標準,超過就傷根。

② 銨態 < 8%——草莓比番茄更怕銨,NO₃⁻:NH₄⁺ 至少 12:1。

③ 葉噴鈣不間斷——從著果到末採收每週一次是鐵律。

④ 連續採收要「採後補」——不是採收就停施肥,是採收後隔天補完整配方。
💡 下一篇預告:第 15 篇《萵苣水耕頂燒防治完全手冊》——為什麼萵苣新葉邊緣乾焦?氣流調控與鈣補救如何雙管齊下?水耕萵苣頂燒是工業級設施農業最難解的生理障礙之一,下篇完整拆解。

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禾康技術團隊 · WUR 配方 × 臺灣氣候客製化

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禾康肥料股份有限公司 Grace Fertilizer CO.,LTD
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技術資料來源:Wageningen University & Research (WUR) 草莓介質耕手冊、西班牙 Huelva 產區標準、日本促成草莓栽培法、禾康肥料內部試驗。內容僅供參考,實際施用請諮詢專業技術人員。

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