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商品編號:Garlicleafcultivat

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大蒜葉栽培技術

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商品詳情


大蒜

[栽培技術基礎]

起源與歷史

 

 名稱為大蒜,蒜葉專用於收穫綠葉,而不是常用的外皮或大蒜。

(2)歷史與栽培史

 自古以來,在中國和東南亞,我們不僅食用了地下形成的磷莖,而且還食用了帶有花蕾的莖。通常,含有花蕾的幼莖營養豐富且美味可口,因此可以通過烘烤或煮沸來食用。像幼葉一樣,它被認為具有與磷莖相同的作用,並被食用。

 

 

 性質和生長的特徵

形態特徵

 大蒜在地下室有磷莖,並在球體中生長。磷莖中通常約有10個小磷莖。磷莖在春季形成並擴大後,將帶花芽的莖抽出。

 花序被全部片覆蓋,並且裡面有一些小花。小花內混有珍珠芽。這些花有3個外被,3個內被,6個雄性和1個雌性。但是,花是不育的,不能播種。芽比花芽更容易發育,如果不進行處理,則芽會長大,但會抑制花芽的發育。

營養特性

 大蒜葉的營養成分,我們比較了100克gyoja大蒜葉,大蒜莖和大蒜殼(均為生的)中所含的成分。

 據稱,的葉子富含碳水化合物,其中蛋白質3.5g,脂質0.2g,碳水化合物6.6g和富含礦物質的鈣29mg,磷30mg,鐵1.4mg,鈉2mg,鉀340mg和膳食纖維3.3。包括克。維生素含量更高,包括β-胡蘿蔔素2,000μg,B 1 0.10 mg,B 2 0.16 mg,菸酸0.8 mg和C 59 mg。顯然它比大蒜莖和莖含有更多的β-胡蘿蔔素和維生素C。

 但是,僅此一項並不意味著大蒜葉比大蒜莖更具營養。

 此外,對於相同的洋蔥,沒有顯示洋蔥的營養成分,因此比較了莖,莖和葉中所含的營養成分。

 結果,莖和葉中所含的許多礦物質以及β-胡蘿蔔素和維生素C明顯豐富。根據這些事實,推測大蒜的葉子至少富含β-胡蘿蔔素和維生素C。

 大蒜的葉子還含有阿利西林(一種抗氧化劑,可抑制活性氧的作用)。茜素具有增加維生素B 1吸收作用,因此對增加耐力有效,並且據說還具有抗氧化作用,增進食慾和預防血凝塊的作用。維生素B 1也包含在大蒜本身中,具有將糖轉化為能量的作用,並有助於從疲勞中恢復。

影響產量和質量的因素

 它是否迅速上升取決於要種植的小磷莖的大小。如果種植5至7 g或更大的大磷莖,您將能夠迅速吸引。因此,為了抑制繪圖表,最好種植約3至6 g的小莖。如果您種一個稍大的種子球並儘早收穫,銷量將會增加。

 

 在葉大蒜栽培中,不需要擴大磷莖,因此種球可能很小,並且具有能夠在短時間內栽培的優點。另外,可以相應地減少肥料的施用量。如果使用覆蓋物或稻草來防止土壤溫度下降,則收割會更快,並且生長會均勻。在寒冷地區,房屋或隧道栽培可以促進大蒜的生長,而又不會使其靜止並加速收穫。

合適土地的條件

 在溫暖的地區,種植的小磷莖可以在足夠長的時間內充分繁殖,但是在寒冷的地區,則必須儘早種植它們。

 但是,為了抑制繪製表,與上述正常時間相比,延遲播種種子球的時間更好。在寒冷地區,莖形成和牽伸台所需的溫度足夠,但是由於彈簧溫度低,牽伸台會延遲。因此,有一個優點是可以在較溫暖的地區較早地收穫大蒜葉。

 這些天在溫暖的地區,為了更早收穫,可能從12月左右開始保持溫暖。

四。品種(品系)及其特徵

 適用於溫暖地區的早期品種,如“上海早生”和“恩舒非常早生”,適合於葉大蒜栽培。

[實際栽培]

現場選擇與準備

 廣泛適應土壤。施用足夠成熟的堆肥,使根系充分生長,並擴大根系。堆肥越多,保水能力就越強,並且可以防止諸如葉尖枯萎的干燥損害。土壤的pH優選為5.5至6,並且如果其更酸性,則生長將變差。注意不要連續工作。此外,氮肥含量越高,葉片和生長的越多。

實際栽培管理

 

 獲得種子球時,請確保未對其進行處理以阻止芽芽。淺層播種容易受到冷害,深層播種會延遲發芽,因此,將芽直接種到約5至7厘米的深度即可。收穫豆腐時,應在9月左右種植,並在12月前後用隧道覆蓋以促進生長。在葉大蒜栽培中,播種時間略有延遲,但通常在9月中旬至11月底播種。

 對於葉大蒜,出於收穫莖的目的,種植時植物與行之間的空間也比大蒜種植的空間窄。取決於種球的大小,小料和大排之間的間距大約為4 cm x 4 cm,中型為5 cm x 5 cm,大號為6 cm x 6 cm。在房屋或隧道中耕種時,請對其進行管理,以使其在30°C左右不會變得太熱或太濕。

收割和運輸

 收穫葉子時,最好等到葉子數量有所增加後再收穫。當葉子長大時,最好在年幼時服用它們,以使葉子長大。當以葉子為目的收穫時,如果有5到6片葉子且植物高約30厘米,則很年輕。

 

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