甜椒和長椒栽培技術

1。室內土壤栽培

位置應為不暴露於強光或強風的田地，土壤應深厚肥沃，排水良好。同樣重要的是，在多年未種植茄子（例如茄子和西紅柿）的地區，也沒有發展出煙草花葉病毒的歷史。

房屋的天花板和側窗通常被農業廢料覆蓋，但是最好使用聚烯烴來減少廢塑料。

為了減少雨水從房屋外部進入，請在房屋周圍挖一個約20厘米深的涵洞。

製作土壤

穩定和高產的基礎是整地。種植前15天或更長時間，添加3噸或以上的水稻，樹皮和牛糞堆肥，並進行深耕。當使用未成熟的樹皮堆肥時，可能會生成乙烯並破壞根部，或者氨可能會與木炭等鹼性物質接觸而產生氨氣，這可能會對幼苗造成氣體損害。選擇時應謹慎。

基肥

通過決定在什麼地方打壟，並在中心周圍施用先進的化學藥品和180天洗脫型緩釋肥料，可以將氮的施用量抑制在每10 a 30到35 kg左右。此時，如果混合比例使得來自高級化學品的氮為10％，而來自緩釋肥料的氮為90％，則收割期間肥料不會出現短缺。此外，將熔融磷，苦石灰，油渣等噴灑在整個山脊上並進行耕種。

培育健康苗木

提高辣椒的初始產量的關鍵是降低第一個結實的果實。為此，重要的是進行管理，以使其在嫁接生根後不會成為弱者。擴大苗圃中花盆之間的空間，以使葉子不會彼此接觸並發出足夠的光線，使夜間溫度保持在約15°C的較低水平，不要過度灌溉，並施用液體肥料或固體肥料。該技術的重點是將葉子的顏色保持在25至30左右的S

種植

茄子幼苗的最佳播種期是第一朵花的開花期，但在辣椒中，播種時幼苗的生長階段與成活後的生長之間沒有顯著關係。但是，種植後的溫度和日照量對初期生長有很大影響。為了促進種植後幼苗的存活並促進芽和根的生長，請在種植前至少2天對房屋進行充分灌溉，以免降低房屋的溫度，並且在種植後直到土壤開始變乾之前不要進行灌溉。另外，請檢查覆蓋房屋的乙烯基是否未撕裂，並自種植日期起將房屋內部保持濕熱2至3週。即使房屋內的溫度升高到35°C以上，我們也擔心側窗會逐漸打開而不會使房屋突然通風。

此外，在三月至四月的天氣異常的一年中，有必要採取隔熱措施，

收穫/運輸調整

收穫大約在播種後30天開始，在未經加熱的房屋中，收穫季節的前半部分從6月上旬至7月中旬達到峰值，8月減少，9月至10月再增加，後半部分又開始。達到收割高峰。在十月份，溫度下降減慢了水果的生長，果皮上產生了花色素，導致出貨量急劇下降。

始終在清晨收穫，以防止收穫後果實萎。此外，由於缺鈣而導致的爛果在皮膚上有棕色的污漬，因此在包裝時請注意不要混合。如果混入少量，則在分配過程中會出現褐色污漬，這可能給消費者留下新鮮度低的印象。曬傷的水果是由乾燥的土壤和強光直射造成的，並在發育的早期階段變成白色的凹痕，因此應注意不要運輸此類水果。

早晨，當水果溫度低時，應在中等乾燥和乾淨的水果分選設備中迅速進行分揀和裝袋，不要將其暴露在直射陽光下。將水果莖切成約5毫米的長度，如果水果的垂直直徑為“伏見Kancho Togarashi”，則將其排列成12至16厘米，並裝在袋子中。此外，在高溫期間，將其包裝在袋中後，將其預冷至15°C或更低，以保持其新鮮度。

灌溉

土壤濕度應保持略高於番茄和黃瓜。甲澆水管鋪設和脊表面覆蓋有黑色聚覆蓋，和100-200升/天在春季和秋季和300升中/天夏季被灌溉至20厘米的深度。適量的土壤水分可以保持在pF1.4-1.8。但是，由於盛夏時節的根部區域很廣，因此通過噴水管進行灌溉是不夠的，並且如果在大約每週一次的傍晚將水充分保留在山脊中，則腐爛的果實將減少。

追肥

在土壤多沙的田地中，9月初每10 施用約5 kg的氮，以準備在生長季節的下半年收穫高峰。一種將氨氮的化學肥料溶解在塑料罐中的水中並用泵從灑水管中施用的方法也是方便且經常使用的。

如果由於過量的追肥而鹽分殘留在土壤中，則在下一財政年度的播種中可能會引起問題，因此應在不依靠直覺的情況下正確進行追肥。建議測量葉柄中所含硝酸鹽的濃度，但在耕作領域不切實際。在收穫結束時，對根部區域的土壤進行採樣並每年對土壤進行分析，以使硝酸鹽濃度為10 ppm或更低。但是應該減少。

（9）生理失調與對策

（1）爛屁股

鈣缺乏症發生在果實尖端附近的年輕細胞中，並且細胞壁坍塌並壞死，稱為尾腐爛。當根系的吸水能力降低，並且由於灌溉不足或施肥過多導致土壤EC升高而導致鈣吸收不足時，會發生這種情況。另外，高溫時期葉片蒸發量的增加激活了水從根的轉運，並增加了鈣向葉片的轉運速率，從而促進了發育。每天將水溶性鈣灌溉到土壤中可減少每個人的發病率，但發病率並未如預期的那樣下降。可以通過盡可能降低房屋內部的溫度，保持足夠的土壤濕度以及不施過量肥料來減少損害。作為未來的任務，需要種植可以促進鈣吸收的砧木。

香辣水果

在六月和十月，天氣不穩定但不是生理異常時，可能很少出現辛辣的水果。

辛辣成分是辣椒素，所有辣椒品種中都含有辣椒素，無味無味，因此不能通過氣味推斷出收穫水果的辛辣味。以甜甜的長胡椒出售時，需要進行栽培管理，以免出現強烈辛辣的果實。在乾燥的房屋土壤中，如果由於突然的灌溉或屋外雨水的流入而使土壤水分發生顯著變化，則15到20天后，辛辣果率會增加。然而，僅通過栽培管理難以降低辣味的程度，並且有必要選擇和收集辣味程度低的個體。

有色水果

在夏季，最高溫度繼續保持在35°C或更高，或者十月後多雲天氣持續，水果成熟度變差，並且水果在20天或更長時間後成熟，並在最佳收穫時間達到垂直直徑。它可能顯示為紅色。當出售固定種類的紅色辣椒果實時，種子會流到生產區域之外，如果沒有銷售渠道，則可能會成為大量的浪費。有色水果應盡快採摘，因為將有色水果留在樹上而不收割會降低草的活力，從而導致果實變大，色果增加。

紅色顏料是一種稱為辣椒紅素的脂溶性黃微生物，類似於“鷹爪”和紅色辣椒粉，具有抑制細胞癌變的作用。在西班牙和意大利，紅色胡椒粉被用作原料食用和乾果的調味料，並希望將來在日本開發有效的使用方法。

此外，如果植物內部的光量不足，則側枝的生長將變差，並且果實的生長位置將遠離主枝，並且側枝會延伸到通道中，從而導致可加工性下降。 .. 即使不可能每天進行精細的分支和修剪，也必須每周至少一次拆除延伸到通道中的側分支，以便輕鬆進行工作。

（11）害蟲防治

由於《農藥管制法》的修訂，可用於辣椒的農藥數量大大減少了。但是，可以通過維持草的活力和控制設施內部的環境並利用天敵來培養控制能力，從而維持生產。

當草的活力降低時，往往會發生這種情況，因此請注意不要耗盡灌溉和施肥。Udonko病通常在9月發生，但在早年的6月首次發生，在溫度相對較低的夏季經常發生。通過適當灌溉設施以防止其變乾並除去患病的葉子，可以起到預防作用。已經開發了使用枯草芽孢桿菌的生物農藥並投入實際使用，並且通過在疾病發作之前進行預防性噴霧已確認了其防治效果。

（十二）連作障礙及對策

（1）土壤病害

產區最嚴重的土壤疾病是細菌枯萎病（Ralstonia solanacearum）和流行病（Phytophthora capsici），它們通常傳播給茄子，例如西紅柿和茄子。細菌的青枯病從根部侵入，並通過導管在植物中上升。直到7月底，葉子枯萎之類的損害並不明顯，因此使用相同的剪刀進行收割。那時，病原菌從患病菌株中感染了健康菌株，從8月初開始，在房屋內各個地方死亡的菌株同時發生。在受損房屋中，已採取了一些措施，例如在夏天將所有菌株連同其根部一起挖出，焚化和日光消毒，並且多年不種植茄子科植物，但這並不總是一種穩定的方法。我不能說 另一方面，用氯氰菊酯對土壤消毒的方法具有很高的防治效果，並且兩種土壤病害的危害在大約兩年內都沒有發生。。

（2）鹽分積累與對策

由於大量的化肥投入和大量的堆肥以促進骨料結構的目的，在栽培的第三年中，發生了諸如鹽腐病等生理失調，這被認為是由於鹽分的積累所致。在生產現場，通常採用通過驅除鹽分到地下水中來排幹鹽分的方法。但是，從不損失投入的養分的情況下回收成本的觀點出發，從生產者自身不會給環境造成負擔的觀點出發，也可以使用除水和除鹽以外的方法。為了防止鹽分積聚，應在種植前對土壤進行診斷，以確定施肥量，基礎肥料應為不含氯或硫酸的肥料。

另外，在收穫辣椒後，無需施肥就可以種植肥力很強的蔬菜

2。室內水培栽培

通過在諸如從土壤中分離的岩棉之類的培養基中種植辣椒並將其在水培溶液中培養來避免辣椒對土壤疾病的損害的技術也已被開發並被廣泛使用。但是，由於珍珠貝的單位面積收入不及番茄，單位生產者的經營規模也比番茄小，因此，從成本的角度來看，並不是一種被廣泛使用的技術。另外，與番茄不同，辣椒的根變得木質且變硬，因此岩棉的使用壽命短於番茄，因此岩棉的處置成為問題。因此，開發了一種營養液培養方法，該方法可以使用雪松和竹屑製成的陶瓷活性炭作為培養基，以少量的培養液進行少量培養，並且可以低成本引入（Suzuki等，2000），並且在將來會被廣泛使用。是需要的。

（1）種植準備

與土壤耕種不同，它無需擔心存活率低下，因此可以在一天早晨進行種植，以保證房屋內部的高溫。

收穫後，僅在種植秧苗的部分就將培養基切下並丟棄，然後以減少量的培養基補充等量的新混合物，為下一年的種植做準備。

土壤鹽化嚴重、翻耕時可以淹水3-4天後放水。

或是種玉米綠肥改善