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商品編號:Cichoriumintybus

菊苣栽培技術基礎

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商品詳情


苣蕒菜(菊苣)

[栽培技術基礎]

1. 1。起源與歷史

歷史與栽培史

 它在歐洲和美國使用已有很長的歷史,並且已經在古埃及前BC用作沙拉。自古以來需求量很大,樹葉中所含的酸甜苦甜和類似萵苣的質地是首選。

 

(3)營養與用途/用途

 

 植株內部的白葉被用手撕開並作為色拉生吃,但它們比生菜更難觸摸且具有苦味。它可以軟化以消除其苦味,但是如果柔軟性不足,可以將其與含有檸檬汁,法式芥末,鳳尾魚等的調味料一起食用。除了色拉,它也適合作為肉類菜餚和水芹的配菜。綠色外層葉的苦味也可用於奶油煮和炸培根。

 

形態特徵

 它是一年或兩年的植物,開花後會結出種子並枯萎。根在地下深處生長,當葉子被切開時,乳狀乳液像生菜一樣散發出來。不像生菜那樣生長的短莖。

營養特性

 每100克可食用部分中的菊苣(原料)含1.2克蛋白質和2.9克碳水化合物(第七版日本食品標準成分錶)。礦物質包括鈉35 mg,鉀270 mg,鈣51 mg,鎂19 mg,磷30 mg和鐵0.6 mg。除了包含碳水化合物中2.2克膳食纖維,它是豐富的維生素和含有β胡蘿蔔素1700微克,B 1 0.06毫克,B 2 0.08毫克,菸酸0.3毫克,和C 7毫克。

 它富含礦物質,尤其是鉀和鈣,鉀具有排泄鈉的功能,對高血壓有效。鈣是建造骨骼必不可少的成分。綠色部分富含β-胡蘿蔔素,有望具有抗癌作用,保持視力,保持皮膚健康並保護呼吸系統。

影響產量和質量的因素

 萌發的最佳溫度是15至20°C,並且它更喜歡18至23°C的涼爽氣候來生長,並且耐寒。優先選擇排水和保水能力強,有機質豐富的土壤。通常,它們在早春播種,在初夏收穫,或在8月播種,從秋季到冬季收穫。可以使用直接播種,但是通常在苗圃中育苗,因為它們易受高溫和高濕的影響。由於生長的最佳溫度和繪圖台的特性與生菜相似,因此生菜的種植是有幫助的。

合適土地的條件

 萵苣在遇到高溫的時期較長時更容易繪製,在夏季的高溫和長日環境下,花蕾也可以分化並被繪製。帶陰影。

 如果綠葉照原樣在陽光下生長,則葉子將變得更硬,更苦。如果團結起來,使植物的內部不暴露在陽光下,則在中心分化的葉子會變軟,並且苦味會減少,因此更容易食用。

四。品種(品系)及其特徵

 除進口種子外,種子公司還改良了種子。

[實際栽培]

 

 

 

 種子可以直接播種也可以播種。播種時間為2月底至9月底。最佳發芽溫度為15至20°C,春季變暖後,應在夏季於涼爽的地方進行管理。

 當幼苗有4至6片真葉時,以約80厘米的壟距和約40厘米的株距種植它們。擴大紙料之間的空間的原因是要允許充足的陽光(圖4)。

 播種後12至14週收穫,但葉片在收穫前約10至30天被束縛並變軟(圖5)。嘗試在冬天團結一段時間。當整株植物的直徑約為25厘米時,將外部葉子捆在頂部,並用細繩捆起來。秋季的軟化期約為2週,冬季約為30天。

3. 3。收割和運輸

 經過軟化期後,嘗試在開始收穫之前先食用它以檢查苦味程度。

 

有機種植推薦用好康522一分地10包  蚵貝粉 一分地3-5包 

使用苦盡甘來(苦楝油)  甲殼素 視情況 10-20天使用一次 

 

德國立補樂  鈣強   海草滿精  穗肥也要使用  10-20天視情況補強 使用一次 

可使用竹粉一分地5包或是輕石一分地5-7包增加土壤透氣性跟微生物數量

定植 台肥活力磷寶泡過再種或是定植後澆灌
基肥 可以用好康633一分地8-10包即可
追肥 10-20天再補葉面補充微量元素跟禾康高鉀即溶肥1號、用葉面補充最快。
 
平常防護

綠佑精或是農皂、有機液肥盡量不要葉噴(怕害蟲繁殖太快)葉噴盡量用原料好一點的化學肥、禾康即溶肥也可以灑苦楝粕,對土棲性昆蟲具有良好的驅趕效果。一分地1包

細小害蟲多 救急用天然醫生

益蟲天敵防治

 

土壤鹽化嚴重、翻耕時可以淹水3-4天後放水。

或是種玉米綠肥改善

 

 

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