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一般農民在栽培時，往往只注意病蟲害防治及肥料的使用，而忽略了土壤的維護。土讓是作物的根基，如欲提高農作物的生產量，不但須注意栽培管理的技術，更需要了解自己耕作的土壤有什麼缺點或限制，再加以改善，進而提高作物品質及產量、施肥效果，並減少肥料用量。
而土壤的酸鹼值，在植物根群發育及養分的吸收上佔有極重要的角色，而本次主要介紹土壤酸鹼對作物的影響、土壤酸化的原因以及施用石灰資材應遵循的原則。
土壤酸鹼
作物各有適合生長的土壤pH值，例如蔬菜作物在弱酸性至中性土壤下才能生長良好，而果樹適合生長的土壤pH值在5.5~6.5之間，另外有些作物則可忍受酸性強度高的土壤環境，例如鳳梨、茶、水稻等。大部分元素在pH6.0-7.0吸收率最佳(圖1)。以氮素為例，如土壤pH值5.0，其養分的有效性只剩下pH值6.0的一半。反映到肥料上，就是土壤pH值5.0 必須多施一倍的肥料量，才可達到土壤pH值 6.0的同等效力，這時就會造成肥料的浪費、環境的汙染。
土壤太酸、太鹼則有需要進行調整。在種植作物前，可以先檢測土壤的pH值，以評估適合栽種的作物或是做土壤的改良。
土壤酸化的原因
雨量愈多，土壤酸度愈高。酸性土壤在多雨地區往往比較容易發生，因為雨水滲入土中會向下滲漏，使土壤鹽基飽和度降低，pH值因此較低。所以在農業種植管理過程中，不合理澆水，尤其是過量澆水也是造成土壤酸化的主要原因之一。
化學肥料的使用；施用過量的化學肥料，特別是銨態肥料如硫酸銨、氯化銨或是硫酸鉀、氯化鉀等的大量施用，是造成土壤酸化的主要原因。
燃燒石化燃料所產生的廢氣，與大氣中的水結合，並隨著雨水回降到地面，即為酸雨。
台灣酸鹼土壤分布
台灣地區之土壤，受先天成土條件及雨水淋洗，及後天長期集約耕種、施用化學肥料，及酸雨之影響，除部分之沖積土外，大部分地區土壤屬酸性土壤(圖2)。
土壤酸化改善方式
一般而言，土壤pH值低於5.5即稱酸性土壤，必須進行改良
改善酸性土壤問題，最直接方法就是施用苦土石灰、蚵殼粉等石灰資材(表1)。與土壤反應之速度：石灰成分不同，其反應速度也異，如要求速效者以生石灰及消石灰為宜，但其特久性則不如石灰石粉。
施用量
資材施用量應依土壤質地之不同而異，每分地用量，砂質壤土100公斤，壤土或質壤土150公斤，粘壤土200公斤，施用次數每年一次，直到土壤酸鹼值達到6.0~6.5為止。
表1. 常用石灰中和能力
*以石灰石粉之鹼度為100時，各資裁減度相對值
石灰資材之選用
與土壤反應之速度：速快以生石灰及消石灰為宜，但其特久性不如石灰石粉。
細度：顆粒細度影響其和力，越細小作用也快速，但持久性差。
作物的需要：石灰材料不同，成分亦不一，如果樹類需鎂則以苦土石灰為佳。
避免使用酸性肥料，而施用有機質資材可增加土壤有機質含量，對於酸性土壤的改善亦有所助益，且施用有機質資材亦可減少化學肥料的用量，減少土壤酸化的問題。
石灰使用應用注意事項
由於石灰質材的溶解度不大，在土壤中的移動速度不快，施用時須與土壤混勻，效果較佳。
儘早施用，石灰施用後，土壤pH值不會立即調昇，而是逐漸上升。
栽種多年生作物，石灰與土壤的混合必需在播種前完成，同時盡可能遠離播種期，以讓石灰有充分時間發揮效應。
栽種對酸度敏感的作物(如高粱、首蒼、甜菜、蒿苣、茼蒿、芹菜、菠菜、 花椰菜、洋蔥、蘆筍、絲瓜、洋香瓜、青椒等)需在栽種前一年施用石灰，使土壤pH有足夠時間調昇，否則難見改良效果。
避免與酸性化學肥料混合施用，以減少肥分之揮發或固定，降低肥效。
鹼性土壤改善方式
土壤pH大於8.0，則建議改良
施用量
可施用硫磺粉或酸性資材與土壤混和之，施用量約20-40公斤/分地。
土壤檢測方法
最簡單方式即為石蕊試紙，土壤與水的以1:1比例混合後靜置1小時，再以石蕊試紙檢測，即可推測土壤酸鹼值。
參考資料A
楊維哲. 2018. 友善環境的施肥方式. 科學發展 545:14-19.
羅秋雄. 2002. 強酸性土壤改良. 桃園區農業改良場.
酸性建議土壤改良 蚵貝粉跟碳化稻殻一分地各3-5包
鹼性土壤改良使用硫磺粉一分地1-2包
土壤酸鹼值
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