商品詳情
<蒜頭栽培管理>
大蒜俗稱蒜頭，為蔥科植物，原產地亞洲中部帕米爾高原及中國天山山脈一帶。國內大蒜主要產地為雲林縣、台南縣與彰化縣。其中雲林縣生產量佔全國總產量85％左右。
大蒜可分為硬骨蒜及軟骨蒜兩大類，硬骨蒜主要供採收蒜頭用；軟骨蒜莖葉較柔軟，主要供收穫青蒜用。
●生態習性
大蒜通常於 9 月下旬至 11 月上旬之間播種，其中以 10 月中旬是最好的播種季節
◆溫度：喜好冷涼氣候，不耐暑熱，發芽適溫在20-25℃間，生長適溫在18-20℃，超過 25 ℃高溫生長不良，因此臺灣平地只能在秋冬低溫季節種植，夏季則因溫度過高而生長不良
◆土壤：土壤pH值在5.5-7.5的砂質壤土最適宜。
◆水分：幼苗期水分不宜過多，避免田間積水，以免母瓣腐爛。葉片旺盛生長之發育期則需要較多水分及養分供應，但接近蒜頭收穫時土壤水分不宜過多，以利貯藏。
◆避免土壤連作障礙，宜與水稻輪作。
品種
依莖葉之硬軟分為硬骨種與軟骨種，並依葉片之大小與顏色再細分。
●栽培管理
(鄧，2009)
肥培管理
蒜球主要食用為地下莖部，除了須適時補充氮肥，後期鉀肥的補充亦不可或缺
●蒜頭施肥建議
常見危害
臺灣地區高溫多濕，病蟲害極易繁衍，大蒜主要之病蟲害介紹如下
●相關產品
●參考資料
1.林經偉、陳水心、彭瑞菊、張淳淳. 2012. 大蒜栽培管理技術.
2.林經偉、陳水心. 2011. 大蒜栽培之土壤肥料管理技術. 臺南區農業專訊 77:18-22.
3.鄧汀欽. 2009. 病毒病害及健康種苗之選別、培育. 大蒜整合管理47-56.
4.黃莉欣、蘇文瀛、余思葳. 2009. 蟲害之發生與管理. 大蒜整合管理57-66.
5.蕭政弘. 2004. 大蒜促成栽培技術. 台中區農業技術專刊 168:1-22.
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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