商品詳情
<芋栽培管理>
芋，原產於印度，主要分佈於溫暖的熱帶、亞熱帶區。全台各地皆有生產，主要產地為屏東、台中、苗栗，一年四季皆有生產。
芋主要的栽培方式有水田及旱田兩種。
◆水芋：水田生產出來的芋頭就稱為水芋，水芋生長快速、產量較高，只要是水源充足，大多採用水田式栽培，約佔芋種植面積的85％以上。
◆旱芋：而旱田所生產出來的芋頭則稱為旱芋，大多數在山區坡地生產，所以也被稱為「山芋」。旱芋的生長期較水芋長、管理成本較高。不過旱芋病害較輕微、球莖質地較鬆軟，食用口感不同於水芋。
●種類
以植物型態、栽培收穫目的可分為芋頭可分為母芋、子芋兩種。
◆母芋
主球莖特別發達、分球性弱，子芋小，主球莖重量在600公克以上。植株較高，可達1~2公尺、葉片寬大、葉柄肥厚。母芋球莖的澱粉含量高，肉質細緻，香氣濃，品質佳。
是台灣栽培最廣泛的種類，主要有「檳榔心芋」、「高雄 1號」、「麵芋」。
◆子芋
母芋比較嬌小，口感差，但分球性較強，子芋數量最多可以到30多個，子芋風味別於母芋，其肉質細緻多為黏質，香氣濃。主要產於山區，是原住民的重要傳統作物。
主要栽培品種有「赤牙芋」、「狗蹄芋」。
●生態習性
天南星科芋屬。為多年生，地下球莖發達，球莖、葉柄及葉片均可食用，主要食用部位為地下球莖。芋頭對環境適應性很廣泛，具有耐熱、耐濕、耐陰、耐肥、耐瘠等特性，對環境及土壤之適應性大且耐肥性甚強，屬於需肥量較大的作物。
臺灣通常於2-3月種植，10月以後採收，芋生育期長達 8-10 個月。
◆溫度：在高溫潮濕的環境下生育旺盛，生長適溫在25~35°C之間，若<15°C，則生育減緩、停止。
◆土壤：芋對於土壤適應性廣,一般耕地,無論水田、旱田、山坡地或新墾殖地均可種植。
土壤酸鹼值在pH4-9之間均可種植，但以pH5.5-7最佳。
芋忌連作，連作生育不良，產量降低，且易發生地下球莖病害危害，應 2-3 年輪作一次為宜。
（圖片來源：農委會）、(錢等，2020)
*營養生長:葉片、枝條、新梢之生長。●水芋栽培管理
●水芋肥培管理
●水芋施肥建議
*實際用量應視植株大小做增減。
*生殖生長:開花、結果、成熟。
●常見危害
1. 斜紋夜蛾
全年均可發現。斜紋夜蛾成蟲具有趨光性，成蟲與幼蟲均晝伏夜出，一般於日落後開始活躍。
取食植株之任何地上部，造成狼藉食痕或蟲孔。
2. 福壽螺
族群密度在5～7月間為高峰期，為芋重要害蟲之一。
3. 長角象鼻蟲
全年皆可發生，在高溫乾燥的6、7月危害最嚴重。
雌蟲產卵於球莖組織內，每孔僅產1粒卵，產卵後在孔口以分泌物掩蓋。卵孵化後，幼蟲即在塊莖內蛀食，其傷口易誘發軟腐病，被害部位肉色變黑褐色，而使塊莖失去商品價值。
4.蚜蟲
在2-5月之乾旱季節發生普遍且嚴重。
多棲息幼嫩葉背吸食汁液，使被害葉片漸枯黃、捲縮、嚴重時則萎凋造成植株生長不良，密度高時因排出蜜露可誘發煤煙病，致葉片佈滿黑煤狀菌絲影響植物發育生長。
●相關產品
●參考資料
1.芋主題館. 行政院農委會.
2.行政院農業委員會. 2021.芋良好農業規範.
3.錢昌聖、陳裕星、李紅曦. 2020. 芋栽培管理及種植機械3.應用技術.台中農改場技術專刊201.
4.賴文龍、郭雅紋、陳玟瑾. 2012. 臺中地區水芋肥培管理技術. 臺中區農業專訊 79:6-10.
5.黃祥益、陳明昭、黃賢喜. 2006. 水芋栽培管理技術. 高雄區農技報導78:2-15.
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
52 |
10 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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