商品詳情
<甘藷栽培管理>
甘藷有番藷、地瓜等別稱，璇花科、甘藷屬，原產於熱帶美洲墨西哥，一年生或多年生草本植物。
台灣位於亞熱帶地區，氣候暖和，全年均可種植，生產時期集中在秋作，其次為夏作、春作，雲林水林鄉是甘藷最大產地且全年生產，栽培面積占全國14%，主要栽培品種為台農57號。
●生態習性
◆溫度：甘藷原產熱帶，生育期間需要較高溫度，生育期適溫在20-30℃，10℃以下則停止生長。
◆土壤：對土壤選擇性不高，但以砂質壤土有利於塊根肥大。最適pH值為5.2-6.7之間。
◆水分：生育初期必需有適當雨量。成熟前二個月，應較乾燥氣候。
◆光線：最適日長12-13小時。
◆地瓜連作易有蟻象危害，建議和水稻輪作，在經長期淹水下，可有效減少蟻象危害。
●種類
目前栽培最普遍食用品種為台農57號和台農66號，葉菜用甘藷品種為台農71號及桃園2號。
(圖片來源:農委會)、(徐等，2018)
●甘藷栽培管理
(龔等，2008)
●肥培管理
在三要素中，鉀肥對塊根產量特別重要。施用適量氮肥，可增產，但過多能導致莖葉繁茂，使塊根收量減產。
●施肥建議
*甘藷對氯敏感，因此必須使用無氯肥料，避免影響作物產量和品質。
*實際用量應視植株大小做增減。
●常見蟲害
甘藷主要害蟲有蟻象、螟蛾及夜蛾，其中以甘藷蟻象危害最為普遍。
◆鱗翅目害蟲(斜紋夜蛾、切根蟲、潛葉蛾)
會啃食葉片，造成葉片不規則蟲孔。
這些食葉類害蟲種類雖多，除定植初期須注意切根蟲防治，其它鱗翅目害蟲多為局部地區發生或兼食性者，田間蟲密度不高，且甘藷本身具有很強的再生補償能力，能容忍大量葉片的損失，故對甘藷生育並無多大的影響，無須針對個別害蟲進行防治。
◆螟蛾
整個栽培期間均可見。
幼蟲蛀入莖內危害，偶自莖內侵入塊根危害，造成莖內部中空，組織特別膨大。
(莊等，2018)◆甘藷蟻象
會啃食地瓜，導致地瓜發黑還發臭，及台語俗稱的「臭香」，在8月至翌年1月發生頻率最高。
防治方法
(1)種植前一週，田區至少浸水二天以上。
(2)甘藷蟻象主要危害旋花科(如空心菜)、牽牛花屬(如牽牛花、馬鞍藤)的植物，勿與空心菜混植，並清除田區周圍旋花科等寄主植物，以避免甘藷蟻象之蔓延。
(3)甘諸生長全期，設置甘諸蟻象誘蟲器，4個/分地，相距15公尺，高度與植株齊高，每隔1個月更換性費洛蒙誘餌一次，可減少蟻象之發生密度。
(4)注意哇面塊根肥大期之培土，可避免甘藷蟻象產卵危害。
(5)建議有機甘諸種植後第5個月即行採收，以減輕甘藷蟻象危害。
(6)採收後，田間莖葉、諸塊應集中掩埋或焚毀，可減少殘存及越冬蟲源。
(莊等，2018)、(侯等，2008)、(7)可與水田輪作或休耕。
●常見病害
甘藷主要病害有蔓割病、縮芽病、簇葉病及病毒病等。
◆縮芽病
罹病時葉片向內捲縮無法展開故稱縮芽病，病斑粗糙，周圍略凸起中央則稍凹陷，故又稱瘡痂病。喜潮濕之環境，種植甘藷須注意通風，不可種植太密。防治方法
(1)應從無病苗圃採種，發病嚴重之地區建議採用抗病品種。
(2)多施用鉀肥可提高抗病性，以每地標準肥量0.5 -1.5倍，以減輕罹病損害之程度。
◆軟腐病
病株軟化、汁液變乳黃色，而後全株腐爛枯死，並發出惡臭。
高溫時發病嚴重，濕地易發生，旱地則此病害較少，氮肥過多時，此病會更嚴重。
防治方法
(1)發現病株應立即清除。
(2)避免連作，可與水稻輪作。
(3)整地時施氰氮化鈣可降低危害。
(4)採收後立即施用苦土石灰並整地淹水降低病原菌密度。
●相關產品
●參考資料
1.甘藷主題館. 行政院農委會.
2.林惠虹、鐘珮哲. 甘藷重要病蟲害. 苗栗農改場.
3.徐振家、姜金隆、楊采文. 2018. 甘藷栽培品種介紹 .甘藷特刊 47:17-29.
4.龔財立、姜金龍. 2007. 甘藷栽培管理技術. 桃園區農業專訊60:16-19.
5.侯金日、李瑞興、溫英源、黃哲鍾. 2008. 有機甘藷栽培技術. 農試所特刊136:412-431.
6.莊國鴻、陳巧燕、施錫彬. 2018. 北部地區甘藷安全生產之蟲害管理. 桃園農改場特刊46:45-65.
●相關產品
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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