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蓮栽培管理

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商品詳情


<蓮栽培管理>
蓮花又稱荷花、芙蓉,為蓮科、蓮屬的宿根性*(註1)水生植物。台灣主要在栽培地區在白河鎮及嘉義、台南一帶。
蓮花利用價值多元,地下莖即蓮藕,味甘脆清香,可加工製粉、製乾片、蜜餞;種子即蓮子,可供菜用,藥用和製糖果、蓮葉除入藥外尚可包紮食物;花亦可供人賞玩。
*註1:宿根植物在冬季地上部分枯萎,但是地下根系仍存活,在第二年春季即可重新生長。
●生態習性
◆溫度:生育適溫為20~30℃,l5℃以下之低溫植株生育不良,亦會影響蓮子、蓮藕產量及品質。
◆土壤:以肥沃而灌溉、排水方便的沼澤或水田地為理想。土壤以pH5.6~6.5最適宜。砂質土壤較不適宜蓮的栽培。
◆水分:排水、保水及通氣性均良好,水深40~60公分環境為佳。
◆日照:喜強光及温暖氣候條件,遮陰會造成開花減少。
◆可進行連作,宿根性栽培,但若有根莖腐爛病害發生,必須另覓新地栽培。
◆風對蓮花生育影響甚大,葉及花朵受風面大,遇6級以上強風,荷葉易破裂,或葉柄折斷倒伏,因此,蓮花宜避免於強風及海岸地區栽培影響生育。
 
種類
蓮的栽培品種很多,有專供觀賞用、採收種子、採蓮藕及加工製粉等品種。
栽培管理
蓮生育階段
●肥培管理
●施肥建議
●常見蟲害
蓮主要生長期在春夏季,高溫多濕的氣候條件下,危害葉片的小黃薊馬、斜紋夜蛾及毒蛾類皆可能對於蓮田造成嚴重損害。
 
蚜蟲
此種蚜蟲整年都會發生,如果蓮葉已十分開展,則蚜蟲會附於莖、葉表面,如果在葉面未開展前即被蚜蟲寄生則葉片不開展而萎縮。
斜紋夜盜蟲
主要為害為幼蟲群集於葉片背面,晝伏夜出,吃食葉片,防治時可摘除卵塊,捕殺幼蟲。
設置斜紋夜蛾性費洛蒙誘蟲器。
 
小黃薊馬
蓮花種植後即可發現薊馬之成蟲或若蟲群集於葉背開始危害,使葉部乾枯無法正常伸展發育,蟲群以成熟但未黃化之老葉密度最高。
田間發生以3-6月期間密度最高,如無大雨或颱風,連續乾旱,則蟲害發生更高。
 
常見病害
莖腐病
高溫多雨、植株生長弱勢易受病原菌入侵,造成蓮藕深褐色至黑色腐敗狀。
 
亞磷酸+氫氧化鉀中和液-增加植株對水生真菌類的抗病力
亞磷酸+氫氧化鉀中和液被植物吸收後,可誘導健康植株的系統性抗病,主要目的為預防,無治療效果。
使用方法
1.亞磷酸:氫氧化鉀重量1:1。
2.亞磷酸先溶於水中。
3.再溶解氫氧化鉀,調好後即可直接使用,葉噴800倍。
4.每週施用1次連續3次,隔1個月再施用3次,調配當日使用效果較好。
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參考資料
1.蓮主題館. 行政院農委會.
2.侯鳳舞、王昭月. 2020. 蓮的栽培. 台南區農改場刊 43:1-3.
3.行政院農業委員會. 2019. 蓮藕及蓮子良好農業規範(TGAP).
4.陳錦木. 2009. 蓮荷產業發展與蓮花栽培技術改進. 研討會專刊 113-124.

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