商品詳情
<棗栽培管理>
棗為鼠李科、棗屬，俗稱印度棗、棗子、蜜棗 ，台灣多集中於南部以高雄、臺南和屏東生產，為臺灣南部重要特產，其肉質細緻、甜脆多汁又有「臺灣蘋果」美稱。在每年的12~2月正是棗子產季，適逢新年春節，送禮自用都很適合。
●品種
台灣目前市面上常見的棗子品種有3種。
(邱等，2012)
●生態習性
◆溫度：日照充足、少風害、無霜害。以中南部較佳，北部冬季低溫多雨。
◆土壤：pH值介於 6.0-6.5之砂質壤土或壤土最佳。
◆水分：耐旱，但忌乾燥及浸水。生育期宜保持土壤濕潤。
●栽培管理
●植株施肥建議
印度棗常有缺鎂和缺硼問題
*實際用量應視植株大小做增減。
*追肥亦可選用綠林牌好康果樹肥200-300公斤/分。
●棗子缺鎂症
棗常有缺鎂和缺硼問題。棗子在樹梢生長初期及結果期，常出現葉脈黃化的缺美現象。
【改善方式】
於基肥施用時期補充。
當印度棗葉片缺鎂時，【硫酸鎂】葉噴800-1000倍，約每隔2週以1次補充改善。
●棗子缺硼症
棗常有缺鎂和缺硼問題。缺硼致棗果發育不良。
【改善方式】
為避免缺硼，於基肥時，【硼砂】0.5-1公斤/分地。
開花至幼果期間，【水溶性硼】葉面噴施500倍，每隔二週噴施一次。
●常見病害
防治方式
1.苗木不可帶病，注意田間衛生，修剪罹病枝葉、果實並燒毀之，減少傳染源。
2.加強修剪，以利通風、日照，降低相對濕度，減輕發病。
3.【亞磷酸+氫氧化鉀】1000倍混合噴施連續3次，間隔7天，增強植株抗病能力。
俗稱水傷，危害葉片及果實，但以果實為主。罹病之果實表面出現褐色的水浸狀圓斑，且具酸臭味；於潮濕密閉環境下，易產生白色黴狀物，並感染其他果實。
好發環境：遇到連日豪雨、高濕環境就容易發病
白粉病
受害部位，外觀猶如一層薄薄的麵粉，會隨風飄散，快速傳播造成大面積危害。
好發環境：多發生於秋冬涼冷乾燥，早晚氣溫轉涼，日夜溫差增加是棗白粉病好發的季節，棗園通風不良的環境更易發生。南部棗園於11~2月間最為嚴重。
輪斑病
主要發生在葉片，病原藉分生孢子傳播，被感染之葉片產生輪紋狀褐色大型之病斑。
好發環境：寄主範圍廣泛，鄰近雜草均可被害，氣溫16-25℃有利本病之發生。
常見蟲害
常見之蟲害有東方果實蠅、星天牛、紅蜘蛛等蟲螨害發生。
東方果實蠅
好發時期：全年可發生，以5-9月密度最高，冬季低溫時發生最少。
防治方式：
1.【金穩蠅誘蟲器+2顆酵母錠】加200~400ml水，10-20個誘蟲器/分地，約2周換水、酵母錠吊掛於作物果樹下陰涼處，誘捕果實蠅。
2.設置【黃色黏紙】黏成蟲
3.處理落果：受害之果實如隨意讓其在地上腐爛，有利果實蠅滋生。
好發時期：成蟲在每年4~9月出現為其高峰
防治方式：使用【石灰乳】，石灰乳即為生石灰+水，調配至如油漆濃度即可使用，在樹幹自地面至1公尺高處塗佈，與地面交接處是重點區，需塗刷均勻，避免星天牛見縫產卵，效用約60夭左右。
*防治星天牛須未發生前將石灰乳均勻塗佈，若是已被產卵後才塗石灰乳防治是無效。
防治方式
噴施無毒資材，防治如葉螨、葉蟬、黃條葉蚤、小黃薊馬等細小害蟲，可用【甲殼素】或【苦楝油】進行防治，另外可設置【黃色黏紙】黏成蟲。
好發時期：除3月棗樹枝幹修剪外，終年可見其危害，7-9月為其發生高峰期，隨溫度降低其族群密度下降。
葉螨(紅蜘蛛)
好發時期：主要發生於秋冬乾燥季節，其族群密度常在2-6月間和10-12月間出現高峰。
●相關產品
●參考資料
1.棗主題館. 農委會.
2.林永鴻. 2019. 棗肥培管理推薦資訊. 農業試驗所特刊 221:223-234.
3陳正恩. 2018. 應用安全資材防治棗白粉病. 高雄區農業專訓 104:5-7.
4.蘇博信. 2016. 蜜棗肥培管理技術. 高雄區農技報導 129.
5.邱祝櫻、林永鴻、陳明昭、黃德昌. 2012. 印度棗健康管理技術專刊. 高雄農改場技術專刊 3.
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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