商品詳情
番茄栽培管理
夏季需在海拔高度1000以上種植1200最好
番茄屬於茄科、番茄屬、為 1-2 年生植物。主要產期在秋冬~隔年春天，番茄在台灣栽培以鮮食為主，產地集中在雲嘉南地區。臺灣一年四季都有生產番茄，不過由於番茄適合在冷涼的氣候中生長，所以冬天是番茄的盛產期。
●生態習性
◆溫度：適合在冷涼的氣候中生長，較不適合在夏季高溫潮濕、颱風多雨的季節，所以冬季裡作栽培面積最多。番茄對於溫度非常敏感，最佳生長適溫為日溫20~25℃、夜溫10~20℃，若溫度<10℃則停止生長，溫度>30℃或夜溫>20℃，開花數、結果率會明顯下降。
◆土壤：土壤以肥沃、排水良好、pH值為5.6~6.7之壤土最為適宜。
◆水分：番茄對水分的需求，由於莖葉茂盛，水分蒸散大，需要大量水分。
◆日照：番茄為喜光植物，每日至少需要12小時日照，植株生長狀態較佳。
種類
大果番茄：100–250公克
小果番茄：10–30公克
(圖片來源:農委會)
栽培管理
（蘇博信、2019）●生長曆（大果番茄）
●肥培管理
平時除了補充主要元素(N、P、K)，也須隨時注意鈣、硼、鐵及錳等要素之補充以減少裂果及裂梗。
施肥建議
*實際用量依土壤肥力、植株大小、生長狀況做調整。 (參考資料:高雄農改場)
*催花前追肥亦可施用有機質肥之好康果樹肥 100-200 kg/分地。
●常見元素缺乏-番茄對鈣、鎂、 硼需求量高，應另外供給與部分補充。
番茄缺鈣－尻(臍)腐病
發生原因：易發生於高溫期、連續雨天及通風不良之區域皆易造成尻腐病。
防治措施：
1.鈣肥補充時機為開花前、結小果及果肥大初期。【禾康鈣強(有機鈣肥)或鈣液肥，葉噴1000倍】
2.避免施用氮肥過量。
3.土壤缺鈣，依據土壤狀況補充【鎂鈣肥 40-80公斤/分地】，或石灰、硫酸鈣等。
4.若植株已發生缺鈣症時，用【氯化鈣，葉噴500倍】，每週連續噴施2∼3次。
番茄缺鎂症
發生原因：強酸性土壤、粗質砂地、土壤含高量鉀或鈣、根系淹水情形下，易發生缺鎂現象。
防治措施：
1.【酸性土壤-鎂鈣肥 100-150公斤/分地】、【非酸性土壤-硫酸鎂50~150公斤/分地】。
2.應急對策以【硫酸鎂，葉噴300∼500倍】，每隔一週噴施一次，連續3∼5次。
番茄缺硼症
發生原因：通常發生於pH值太高或太低之黏板岩沖積土或紅壤、粗質地砂土與石礫地，氣候乾旱或栽種需硼較多的植物時，則易有缺硼發生。
防治措施：
【土壤施用-硼酸或硼砂3-5公斤/分地/年】或
【葉面施肥-水硼2000倍或硼酸或硼砂1000倍】，連續3-5次。
●常見蟲害
●常見病害
青枯病
好發環境：高溫多溼季節易發病，隨水、土壤或工具傳播，侵入根系造成感染。
防治方式：
1.注重枝條修剪，避免枝條過密，保持園區通風。
2.避免於罹病田連續種植番茄，曾罹病之田區採抗病茄砧嫁接，可有效防治。
晚疫病
好發環境：番茄晚疫病是常見番茄病害，在冷涼高濕下易發生(10~22℃易發病)。
防治方式：
1.好發季節應提早施用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉面施用1000倍進行預防。
2.田區規劃須保持通風及排水良好，並合理施肥，不可偏施氮肥以維持植株抗病性。
炭疽病
好發環境：好發於溫暖 (25 ℃左右) 高濕季節，主要為害成熟果實
防治方式：可配合非農藥防治方法如【植物油、石灰硫磺合劑】，並適時施用化學藥劑。
早疫病
好發環境：高溫多溼季節，溫度25~30℃易發病。
防治方式：可配合非農藥防治方法如【植物油、石灰硫磺合劑】，並適時施用化學藥劑。
相關產品
產品連結<https://gfcl.com.tw/......>
●參考資料
1.農委會網站.
2.台南農改場. 2020. 番茄病蟲害圖鑑與管理手冊.
3.蘇博信. 2019. 番茄土壤管理與施肥推薦參考資訊 農業試驗所特刊 222:37-49.
4.戴振洋. 2009. 設施介質耕栽培技術. 台中區農業技術專刊 173:1-14.
112.2.9
番茄（溫室與露天）禾康即溶配方肥施肥建議
本方案針對 番茄（溫室/露天） 設計，採用 禾康即溶配方肥，確保全生育期營養均衡，提高 產量、品質與抗病性。
1. 土壤管理與基肥施用
番茄適合生長於 pH 5.5-6.5、排水良好的壤土或砂質壤土。定植前應進行土壤檢測，並適當施用基肥，提升土壤肥力。
基肥建議（每公頃）
• 氮（N）：50-70 公斤
• 磷（P₂O₅）：100-120 公斤
• 鉀（K₂O）：120-150 公斤
• 鈣（CaO）：50-80 公斤
• 鎂（MgO）：20-30 公斤
• 硫（S）：20-40 公斤
推薦施用禾康即溶配方肥產品：
• 3號 10-32-18（高磷促根配方）：100-150 公斤
• 2號 12-12-36（高鉀促果配方）：50-100 公斤
• 硝酸鈣（15.5-0-0+26.5CaO）：50 公斤（提供鈣）
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：20-30 公斤（補充鎂與硫）
• 有機肥或腐植酸：適量（改善土壤結構）建議用好康633一分地5包黑金土5包
2. 追肥與水肥管理（滴灌/Nutrigation™）
番茄需透過滴灌施肥，根據不同生長階段提供適當營養。
2.1 移植活棵期（0-2 週）
此階段促進根系發展，避免過多氮肥導致徒長。
推薦施肥配方（每日供應量，每公頃）：
•活力磷寶澆灌300倍
• 3號 10-32-18（高磷型促根配方）：2-3 公斤
• 鈣勇硝酸鈣（15.5-0-0+26.5CaO）：2-3 公斤
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：1-2 公斤
目標 EC 值： 1.2-1.5 mS/cm
2.2 植株生長期（3-5 週）
葉片及枝條快速生長，需要較多氮與鎂，促進光合作用。
推薦施肥配方（每日）：
• 1號 20-20-20（均衡生長配方）：3-5 公斤
• 鈣勇硝酸鈣（15.5-0-0+26.5CaO）：3-4 公斤
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：2-3 公斤
目標 EC 值： 1.5-2.0 mS/cm
2.3 開花與結果期（6-10 週）
開花結果期應提升磷、鉀含量，幫助花芽分化及果實發育。
推薦施肥配方（每日）：
• 2號 12-12-36（高鉀促果配方）：5-7 公斤
• 鈣勇硝酸鈣（15.5-0-0+26.5CaO）：4-5 公斤
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：2-3 公斤
• 磷酸二氫鉀（0-52-34）：2-3 公斤
• 禾康微量元素（如硼、鋅）：適量
目標 EC 值： 2.0-2.5 mS/cm
2.4 果實膨大與成熟期（11 週後）
增加鉀供應，提高果實品質與甜度，降低氮供應以防止枝葉過度生長。
推薦施肥配方（每日）：
• 2號 12-12-36（高鉀成熟配方）：7-9 公斤
• 鈣勇硝酸鈣（15.5-0-0+26.5CaO）：3-4 公斤
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：2-3 公斤
• 磷酸二氫鉀（0-52-34）：3-4 公斤
目標 EC 值： 2.5-3.0 mS/cm
3. 葉面施肥建議
葉面施肥可快速補充微量元素，提高抗病性及果實品質。
• 硫酸鎂（MgSO₄·7H₂O）：1-2% 溶液（每 100 公升水加入 1-2 公斤），適用於葉片黃化時。
• 磷酸二氫鉀（0-52-34）馬牌高磷鉀：1-2% 溶液，開花前後噴施，提高開花座果率。
• 硼（Borax 10% 溶液）：0.2-0.3% 溶液，開花前 2 週噴施，提升結果率。
4. 其他管理建議
1. 水分管理：
• 滴灌保持土壤濕潤但不積水，防止根系缺氧。
• 水質 EC 建議 0.5-1.0 mS/cm，避免高鹽分影響生長。
2. pH 調整：
• 滴灌水 pH 維持在 5.5-6.5，可使用 硝酸或磷酸 調整或亞磷酸及氫氧化鉀。
3. 病蟲害防治：
• 保持良好通風，減少濕度過高引發的白粉病、霜霉病。
• 生物防治或低毒性藥劑可用於控制蚜蟲、粉蝨等害蟲。
