百香果栽培管理

百香果栽培管理

百香果，為西番蓮科、西番蓮屬之多年生蔓性果樹。臺灣種植百香果面積，以南投縣種植面積最大，占臺灣種植比例達7成以上，主要栽培品種為大型紫色種「台農1號」，其餘為滿天星及黃金百香果，主要產期為6-12月。百香果高經濟價值，除可供鮮食外，目前有多樣之果汁加工產品。

(圖片來源:https://www.laws.taipei.gov.tw/....../A040270041046100......)、(李等，2008)

●生態習性

◆溫度：生長適溫介於15~30℃之間。

◆土壤：抗旱性良好，土質的要求並不高，通風良好的緩坡地最為合適，土壤pH值6.5-7.5為宜。

◆水分：需要良好排水系統。

◆日照：長日性，光照充足為佳。

●栽培管理

●施肥建議

*基肥亦可選用【田寶11號 400公斤 + 633 100公斤】替代

*實際用量應視植株大小做增減。

●百香果常見蟲害

(陳等，2016)、(劉等，2003)、(于逸知，2017)

●常見病害

疫病

▲好發環境：好發夏秋、連續降雨時期，此時濕度、溫度高，病勢發展迅速。

▲管理方式：

1.種植前適度施用有機質肥料及含鈣肥料【蚵殼粉160公斤/分地】，必要時進行土壤消毒

【氰氮化鈣30公斤/分地】。

2.雨季前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，稀釋500-1,000 倍，誘導植株產生抗體。

炭疽病

▲好發環境：高溫、高濕環境發生嚴重，4-9月降雨後是病害發生高峰。

▲管理方式：

1.高溫季節適量噴施施【含鈣肥料】，降低缺鈣所造成之傷害，減少病菌侵入之途徑。

2.雨季前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，稀釋500-1,000 倍，誘導植株產生抗體。

褐斑病

▲好發環境：病於初春即零星發生，隨著氣溫、濕度 提高，植株葉片數增加，罹病葉片也增多。

▲管理方式：

1.適當修剪，避免枝條過密，促進通風及日照良好，增進植株生長，並降低病勢擴展。

2.注重田間清園，清除罹病葉片，可減少感染源。

病毒病

▲好發環境：高溫乾旱時期蟲媒發生嚴重，易造成病害快速蔓延。

▲管理方式：故管理重點著重於昆蟲之防除與避免人為傳播。

1.懸掛【黃色粘板】進行誘殺與監測。

2.使用之器具，需經消毒後，再修剪另一植株，避免藉刀具傳播病源。

●相關產品

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●參考資料

1.行政院農委會.

2.陳彥佑、余思葳、楊秀珠. 2016. 百香果整合管理

3.劉玉章. 2003. 東方果實蠅. 植物保護圖鑑系列9:82-88.

4.于逸知. 2017. 百香果常見蟲害與管理技術. 臺中區農業專訊 98:16-19.

5.李文立、林榮貴. 2008. 百香果栽培管理. 農試所技術服務 74:4-8.

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