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龍鬚菜栽培管理
梨瓜，又名隼人瓜、佛手瓜及香櫞瓜，為葫蘆科、梨瓜屬，多年生宿根蔓性植物，原產於南墨西哥與中美洲。「龍鬚菜」即是梨瓜植株的嫩梢部分，目前以採集龍鬚菜為主，食用佛手瓜的消費者較少，農家也多將佛手瓜果實留種作栽培用。產地主要分布在花蓮縣、高雄市及南投縣，龍鬚菜本身的病蟲害少、幾乎不用農藥，極具發展成有機葉菜類的潛力。
●種類
目前臺灣僅兩種栽培品種，分別為綠色種（長果型、短果型）及白色種，皆可細分為有刺種與無刺種，作為葉菜類栽培時應選擇無刺種較適宜，目前以綠色長果型無刺種栽培最多。
(圖片來源: 花蓮農改場)
●生態習性
◆溫度：龍鬚菜性喜溫暖而雨水分布平均的氣候，生育適溫18-28℃。
◆土壤：對土壤適應性較廣、選擇不嚴，pH 值在5.5-7.5 之間皆可適應。
◆水分：忌乾燥，但田間不宜積水，地下水位高之地，須注意排水，或築高畦栽培，否則生育不良。
◆日照：適合中等日照，稍耐陰，日照過強及日照時數過長反而會抑制生長。
●栽培管理
(倪禮豐，2019)
●施肥建議
●病蟲害
龍鬚菜生長過程較無病蟲害之發生，如有病蟲害也無需太擔心，因其植株生育旺盛，對產量及品質影響不大，是相當容易栽培之作物，僅須注意田間蝸牛、蛞蝓。
蝸牛、蛞蝓
預防方式: 定植期施用【苦茶粕】 5公斤/分地，可直接均勻撒施於植株旁及通道。
●相關產品
●參考資料
1.龍鬚菜夏季栽培管理
2.花蓮農改場. 2021. 龍鬚菜. 國產農漁畜產品教材.
3.倪禮豐. 2019. 龍鬚菜土壤管理與施肥推薦參考資訊. 土壤管理與施肥技術-蔬菜與雜糧篇 31-36.
112.3.25
