商品詳情
龍鬚菜栽培管理
梨瓜，又名隼人瓜、佛手瓜及香櫞瓜，為葫蘆科、梨瓜屬，多年生宿根蔓性植物，原產於南墨西哥與中美洲。「龍鬚菜」即是梨瓜植株的嫩梢部分，目前以採集龍鬚菜為主，食用佛手瓜的消費者較少，農家也多將佛手瓜果實留種作栽培用。產地主要分布在花蓮縣、高雄市及南投縣，龍鬚菜本身的病蟲害少、幾乎不用農藥，極具發展成有機葉菜類的潛力。
●種類
目前臺灣僅兩種栽培品種，分別為綠色種（長果型、短果型）及白色種，皆可細分為有刺種與無刺種，作為葉菜類栽培時應選擇無刺種較適宜，目前以綠色長果型無刺種栽培最多。
(圖片來源: 花蓮農改場)
●生態習性
◆溫度：龍鬚菜性喜溫暖而雨水分布平均的氣候，生育適溫18-28℃。
◆土壤：對土壤適應性較廣、選擇不嚴，pH 值在5.5-7.5 之間皆可適應。
◆水分：忌乾燥，但田間不宜積水，地下水位高之地，須注意排水，或築高畦栽培，否則生育不良。
◆日照：適合中等日照，稍耐陰，日照過強及日照時數過長反而會抑制生長。
●栽培管理
(倪禮豐，2019)
●施肥建議
●病蟲害
龍鬚菜生長過程較無病蟲害之發生，如有病蟲害也無需太擔心，因其植株生育旺盛，對產量及品質影響不大，是相當容易栽培之作物，僅須注意田間蝸牛、蛞蝓。
蝸牛、蛞蝓
預防方式: 定植期施用【苦茶粕】 5公斤/分地，可直接均勻撒施於植株旁及通道。
●相關產品
●參考資料
1.龍鬚菜夏季栽培管理
<https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news......>.
2.花蓮農改場. 2021. 龍鬚菜. 國產農漁畜產品教材.
3.倪禮豐. 2019. 龍鬚菜土壤管理與施肥推薦參考資訊. 土壤管理與施肥技術-蔬菜與雜糧篇 31-36.
112.3.25
🌿 龍鬚菜（佛手瓜嫩梢）栽培管理建議
🏞 一、環境與選地
- 適溫生長：15～28°C，忌高溫乾燥與霜害。
- 日照需求：全日照至半日照皆可。
- 土壤條件：疏鬆排水良好壤土，pH 5.5～6.5 最佳。
- 架設方式：設竹棚或鐵網架，高度1.8～2公尺利於採收。
🌱 栽植與整枝
- 種植方式：佛手瓜整果直播，芽眼朝上埋入約1/2果身。
- 定植株距：株距約1.5公尺，行距1.8～2公尺。
- 誘引上架：主蔓長至50公分時引上棚架。
- 整枝建議：結果後剪除老蔓，促側芽持續萌發供採收。
🌿 禾康肥料建議施肥管理
🟤 基肥（定植前1週施入）
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資材 |
建議用量／分地 |
功能說明 |
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好康果樹肥 |
80～100 公斤 |
提供有機質與基礎氮磷鉀 |
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好康633 |
100 公斤 |
長效性氮源，穩定前期生長 |
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黑金土 |
30 公斤 |
改善土壤通氣、保濕保肥 |
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粒粒甜K-Mag |
10 公斤 |
鉀鎂硫補充，強健蔓與葉片 |
🟢 追肥建議（每7～10天，滴灌或灌根）
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生長階段 |
資材與用法 |
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苗期初期 |
活力磷寶 300倍 + 鈣強液肥 500倍葉噴／灌根 |
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生長旺期 |
禾康1號（20-20-20）500倍灌根 + 活力磷寶 500倍灌根 |
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採收中期 |
禾康2號（12-12-36）滴灌或灌根，每次2公斤／分地 |
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全期補充 |
藻禾康 1000倍葉噴，每10～14天1次 |
有機栽培版本：全程以金枝玉葉、鈣強液肥、藻禾康、活力磷寶為核心循環使用。
💧 水分與灌溉管理
- 土壤需保持濕潤，忌積水。
- 雨季應設排水溝，防止根腐。
- 設施內可採自動滴灌，每日灌水一次。
✂️ 採收與再生管理
- 採收時間：定植後約30～40天開始採收嫩梢。
- 採收方式：每株保留2～3芽，其他嫩梢可連續摘採。
- 採收頻率：每3～5天採收1次，產期可延續3～4個月。
- 更新管理：產量下降時剪蔓重施追肥，刺激新芽萌發。
🐛 病蟲害與天敵建議（有機適用）
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問題 |
建議資材／天敵 |
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炭疽病 |
活力磷寶為300倍 + 亞磷酸組1000倍交替葉噴 |
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白粉病 |
禾康甲殻素700倍葉噴，每5～7天1次 |
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蚜蟲／小綠葉蟬 |
苦盡甘來，搭配金枝玉葉葉噴循環使用 |
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潛葉蠅／薊馬 |
苦盡甘來／天然醫生交替葉噴 |
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根圈病害 |
禾康甲殼素500倍 + 活力磷寶500倍輪替灌根 |
📌 補充建議
- 冬季保溫：寒流期間棚架可加覆防寒布或塑膠膜。
- 輪作建議：與豆科作物輪作可恢復地力與病蟲壓力。
- 套袋非必要：但可於蟲害嚴重期少量施套保嫩梢。
✅ 有機認證管理要點（以台灣農業部標準為主）
📌 一、有機認證基本條件
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項目 |
要求條件 |
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地區要求 |
必須是轉型期滿2年以上未使用禁用農藥與化肥之土地 |
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禁用物質 |
嚴禁使用化學農藥、除草劑、化學合成肥料、基改種子等 |
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栽培模式 |
採「預防為主」的病蟲害管理，必須詳實記錄施肥、灌溉、資材使用、採收等作業過程 |
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防護設施 |
若鄰田為慣行農法，需設緩衝帶（如1–3公尺）或物理隔離網防止漂流污染 |
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驗證機構 |
通過如采園、慈心、MOA、中華驗證、國際驗證機構等第三方單位審查 |
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驗證標章 |
通過後會給予有機驗證字號，可印製在包裝上銷售（需每年定期再查驗） |
🌱 二、有機施肥建議
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資材 |
功能 |
用量與方式 |
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好康果樹肥 |
有機基肥，提供氮磷鉀及有機質 |
40公斤／分地，條施或畦面混拌 |
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好康633 |
長效氮肥，雨季適用，溫和不燒根 |
100公斤／分地，條施或拌入畦面 |
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黑金土 |
有機土壤改良資材，促進微生物活性 |
20公斤／分地，與基肥拌施 |
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粒粒甜K-Mag |
天然礦物來源鉀鎂硫 |
10公斤／分地，追肥時混拌或淋施 |
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金枝玉葉 |
植物來源活性液，促生長、抗逆 |
300倍葉噴或灌根，每7天1次 |
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鈣強液肥 |
有機液鈣，強化組織、預防裂莖 |
500倍葉噴或灌根，每7～10天1次 |
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活力磷寶 |
有機磷液肥，促進能量與根系發展 |
500倍灌根或葉噴，每7～10天交替施用 |
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藻禾康 |
海藻來源微量營養素，促花葉品質 |
1000倍葉噴，每10～14天一次 |
🌿 龍鬚菜有機栽培管理建議
🟤 基肥建議（定植前拌入）
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資材 |
用量／分地 |
功能說明 |
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好康果樹肥 |
40 公斤 |
有機質來源，穩定供應基礎氮磷鉀 |
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好康633 |
100公斤 |
長效氮源，雨季不易流失 |
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黑金土 |
20 公斤 |
改良土壤結構、保水保肥 |
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粒粒甜K-Mag |
10 公斤 |
鉀、鎂、硫補充，促藤蔓健壯生長 |
🟢 生育期追肥建議（每7～10天灌根或葉噴）
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階段 |
建議資材與濃度 |
功能 |
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苗期 |
金枝玉葉300倍 + 鈣強液肥500倍 |
促進根系穩定與分枝萌發 |
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生長旺期 |
德國立補樂500倍 + 海草滿精500倍交替使用 |
強壯植株、抗逆性提升、促葉生長 |
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採收中期 |
活力磷寶500倍 + 金枝玉葉300倍 |
延長採收期、促新芽再生 |
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全期補充 |
藻禾康1000倍葉噴，每10～14天1次 |
微量元素補充，增強光合能力 |
💧 水分與管理
- 保持土壤濕潤，忌積水。
- 雨季注意排水，水淹易爛根。
- 若採滴灌，每週滴灌2～3次，每次施肥1～2公斤即溶液（500倍）。
🐛 有機病蟲害與天敵管理
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問題 |
防治方式 |
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炭疽病／白粉病 |
活力磷寶500倍 + 禾康甲殼素500倍 葉噴交替施用，每7天1次 |
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蚜蟲／薊馬 |
草蛉幼蟲每分地4～6瓶，每10天施放 + 苦盡甘來葉噴 |
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根圈保健 |
禾康甲殼素500倍 + 活力磷寶500倍灌根交替施用 |
