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梅子栽培管理
梅子，為薔薇科、桃李屬的多年生落葉果樹，是亞洲地區特有的果樹，在中國具有悠久的栽種歷史。盛產期為每年3月下旬-4月下旬，產地集中於高雄、南投以及台東。新鮮青梅吃起來既酸又苦澀，因此國內青梅生產主供加工，常見像是脆梅、Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒等。
●梅子、梅花
賞花的梅和食用的梅是不一樣的，其品種可分為果梅與花梅兩大類。
「果梅」用以生產果實的稱為果梅，一般果梅皆開白色的單瓣花。
「花梅」以觀賞為栽培目的的梅花品種，花梅的顏色多元，有白色、粉紅、緋紅等。
●梅子成熟度
●生態習性
◆溫度：喜低溫的溫帶植物，適合生長在海拔600∼800公尺的山坡地上。
◆土壤：性喜溫濕，栽種土壤以礫質壤土為佳，土壤pH值約在6.0左右為宜。
◆日照：喜光照，陽光照射不到的枝條不易形成花苞。
●栽培管理
●三要素推薦量（克／株／年）
梅三要素吸收量，氮、磷、鉀之比例為10：3：11.4，以鉀之吸收量最多。
1年生幼果樹於種植時施用有機肥料即可。
2-3年幼樹酌量施用化學肥料以供應生長所需養分。
5年生以後成樹依據樹齡及果實產量情形酌量增加肥料用量。
*施肥量因樹齡大小、強弱、產量而異
*果實採收後亦可選用田寶11號(1.5-0.9-1.5)+好康633(6-3-3)替代
●常見病害
(https://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech116.htm)、(李等，2017
黑星病
發生生態：孢子在落葉上越冬，次年春天病斑上產生分 生孢子，藉雨水傳播，雖然並不會害果肉，但會嚴重影響果實品質及售價。
梅黑星病菌主要發生在在12月下旬左右，因此，在梅樹萌芽開花前一星期需即時做預防。
管理方式：
1.清除罹病組織，減少感染源。
2.萌芽前進行預防性施藥。
白粉病
發生生態：白粉病通常於秋末乾季開始發生，冬季為害最烈。罹患部位，會覆有一層白色粉末。
管理方式：使用【亞磷酸+氫氧化鉀】500倍，誘導植物產生抗病。
●常見蟲害
(圖片來源:農委會)
●相關產品
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●參考資料
1.陳信言. 2021. 梅樹整枝修剪技術. 台東農技報導 82:1-3.
2.農委會. 2019. 梅良好農業規範（TGAP）.
3.廖萬正. 1990. 梅之營養及肥培管理 果樹營養與果園土壤管理研討會專集 20:245-252.
112.4.6
🌳 梅樹施肥建議比較表（台肥 vs 禾康）
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階段 |
台肥建議 |
禾康建議 |
使用方式 |
備註與功效說明 |
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酸性改良 |
農友牌鎂鈣肥 3–5 公斤 |
苦土石灰 / 粒粒甜K-Mag 3–5 公斤 |
撒施 + 混土或灌水 |
改良酸性土壤，補充鈣鎂硫，提升地力 |
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禮肥（採收後） |
黑旺特5號複合肥料 1.5–2 公斤 |
禾康果樹肥（2-5-5）1–1.5 公斤 + 好康633 0.5 公斤 |
環施滴水線 + 覆土 |
補充有機質，提供長效養分，促進樹勢恢復 |
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追肥（果實肥大期） |
黑旺特5號複合肥料 1.5–2 公斤 |
禾康2號高鉀肥（12-12-36）1 公斤 + 禾康鈣勇 500 克 |
環施滴水線 + 覆土 |
提供高鉀與鈣，促進果實肥大，提升品質與硬度 |
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噴灌營養 |
活力鉀寶（200倍澆灌，400倍葉噴） + 台肥43號即溶複肥（200倍澆灌，400倍葉噴） |
海草滿精 + 德國立補樂，各400倍葉噴 / 500倍灌根 |
葉噴 / 灌根交替 |
提供抗逆性，提升光合作用與營養轉換效率 |
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微量元素補充 |
活力礦寶（500倍葉噴） |
禾康EDTA微量元素（500倍葉噴） |
葉噴 |
補充微量元素，促進生長與果實發育 |
✨ 禾康梅樹栽培加值建議
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類別 |
推薦資材 |
使用方式 |
功效說明 |
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抗病體質建立 |
禾康甲殼素（免登） |
500倍葉噴灌根，每7天 |
增強植株抵抗力，減少病害發生 |
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天敵防治建議 |
草蛉幼蟲 / 瓢蟲 |
每10天 / 14天施放 |
控制蚜蟲與微小害蟲，減少農藥使用 |
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鈣鎂硫補充 |
粒粒甜K-Mag |
每年2次撒施 10–15公斤 |
改善土壤結構、提升果實品質與硬度 |
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有機資材搭配 |
禾康果樹肥、好康633 |
於採收後與開花前施用 |
補充有機質、提供長效肥源，促進健康生長 |
🌿 為什麼選擇禾康即溶肥？
💧【比顆粒肥更快、更省、更有效】
✅ 一沖即溶，養分即刻到位！
顆粒肥需靠雨水溶解、土壤條件好才發揮，但禾康即溶肥只要一沖馬上吸收，快速補養、不中斷生長！
✅ 精準施肥，節省成本
搭配灌溉系統或澆水施用，養分直達根系，不用再等雨、不怕被沖走、不怕浪費！
🌱 一桶水 + 禾康即溶肥 = 一次完成澆水＋施肥！
✅ 溶解好、兼容性高
禾康即溶肥採用高純度進口原料，溶解無殘渣、不堵塞噴頭、可與多數農藥/資材混合使用，方便又安心！
✅ 多種配方，對應不同作物與時期
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系列 |
成分比例 |
適用階段 |
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禾康1號平均肥 |
20-20-20 |
全期通用，生長平衡 |
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禾康2號高鉀肥 |
12-12-36 |
著色期、果實膨大期 |
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禾康3號高磷肥 |
10-32-18 |
花芽分化、開花期 |
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禾康4號生長肥 |
30-10-10 |
苗期、速長期 |
✅ 為什麼選擇「即溶肥 + 禾康鈣勇」？
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項目 |
優點說明 |
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1. 即時補養，快速吸收 |
即溶肥溶解速度快、粒徑小，可迅速被植物吸收，對於快速補充養分特別有效。 |
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2. 精準施肥，節省成本 |
可根據作物不同時期需求靈活調配（如高氮、高鉀、高磷），避免肥份浪費。 |
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3. 可搭配滴灌、葉噴使用 |
相容性高，不易堵塞管線，適合現代化農業（如設施園藝、水耕、滴灌系統）。 |
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4. 加入「禾康鈣勇」更升級 |
鈣是細胞壁與果實品質的關鍵，禾康鈣勇為硝酸鈣來源，易吸收且不影響pH，避免缺鈣障礙（如裂果、軟腐）。 |
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5. 一桶同施不結晶、不沉澱 |
禾康即溶肥與禾康鈣勇可同桶混合，不易產生沉澱或鹽類結晶，確保施用穩定性。 |
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6. 強根壯苗，提升抗病性 |
鈣與硝酸根共同作用，促進根系發展與組織強韌，減少病害感染風險。 |
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7. 果實更甜脆，產量更穩定 |
鈣與鉀同時補充，有助於果實著色、硬度、糖度形成，提升品質與保鮮力。 |
