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絲瓜栽培管理
絲瓜為葫蘆科、絲瓜屬，一年生草本蔓性植物。台灣絲瓜可分為圓筒絲瓜及稜角絲瓜，以圓筒絲瓜為大宗，原產於熱帶亞洲，喜高溫即日充足之氣候，是重要夏季蔬菜汁之一。台灣最大栽培絲瓜地區為南投，其次為台南、屏東。食用部位為果實，果實老熟後則可當菜瓜布使用。
●生態習性
絲瓜生育強健，對於環境氣候及土壤條件需求較不嚴苛。
◆溫度：喜愛高溫，高溫下生長強健、發育快速，生育適溫在20-30℃。
◆土壤：土壤pH值在5.8-6.8之間為宜。
◆水分：耐濕性強、最忌缺水，土壤乾燥或無灌溉，產量低。
◆日照：絲瓜具有短日結果習性，如在12-2月短日照期間雌花發生較早而且較多，在3月以後長日照下播種，大多數品種不易發生雌花結果。
●品種
絲瓜可分為圓筒絲瓜及稜角絲瓜，大多栽培圓筒絲瓜為主。
(圖片來源:農委會)
●栽培管理
(圖片來源:農委會)
●肥培管理
●施肥建議
*即溶肥料施肥以量少、次多、濃度低為原則，約間隔7~10天噴灑1次，連續噴灑2-3次
*實際用量應視植株大小做增減。
*催花前追肥亦可施用有機質肥之好康果樹肥 200~300kg/分地。
萎凋病
葉片黃化，植株枯萎莖部有白色黴狀物，縱剖維管束變色。
好發環境：低溫時易引發病害發生。
管理方式：
1.晚植，溫度高時，病害侵入的比例降低，而且在高溫環境下，絲瓜生長較為健壯。
2.嫁接抗病根砧。
炭疽病
初期出現油浸狀小斑點，而後逐漸轉不規則褐色病斑。
好發環境：夏季高溫多雨時容易發生，害蟲製造傷口或高氮肥情況下皆可誘發本病。
管理方式：：加強肥培管理及適度【施用鈣肥】及微生物肥料。
病毒病
植株發育不良、葉片嵌紋、萎縮或黃化，果實畸形或頂芽壞疽、植株矮化生長停止。
發生原因：病毒經由小型昆蟲如蚜蟲、粉蝨或薊馬作為媒介傳播，亦可能經由機械傳播。
防管理式：
1.在苗期防治小型害蟲，亦可降低媒介昆蟲傳播病毒機率，可用【黃色黏紙】進行密度監測，在適當時機即時以藥劑進行防治。
2.防治蚜蟲、粉蝨 、薊馬等媒介昆蟲。
疫病
果表上有水浸狀斑，嚴重果表有白色菌絲產生。
發生原因：隨灌溉水傳播，亦會隨雨水飛濺感染植株地上部病徵，最適發病溫度在28～32℃。
防管理式：
1.高畦栽培，注意排水。
2.【亞磷酸+氫氧化鉀】稀釋1000倍，每星期一次，連續2∼3 次。
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●參考資料
1.農委會.
2.戴順發、黃祥益、陳育初、陳明昭. 2006. 絲瓜栽培及病蟲害防治技術. 高農農技報導 73.
112.5.2
