商品詳情
苦瓜栽培管理
連續採收作物用蚓激速液肥提高產量
(圖片來源:農委會)苦瓜為葫蘆科、苦瓜屬，一年生蔓性草本作物，原產於亞洲熱帶地區，為東方蔬菜之一。台灣最大栽培絲瓜地區為屏東，其他還有為高雄、嘉義、台中、南投等地區。苦瓜在臺灣多以白皮、苦味淡之大苦瓜較受一般消費者歡迎，近年來由於營養保健訴求及多元化食用方式盛行，綠皮之小果型苦瓜（俗稱山苦瓜）漸受重視，是炎炎夏日裡，開胃消暑的好夥伴。
●生態習性
◆溫度：耐熱性強、不耐寒，低溫時生長勢衰弱，在25-30℃和充足光照下，植株發育最快速。
◆土壤：排水良好之土壤為宜，土壤pH值5.5-6.5最適合。
◆水分：苦瓜爲淺根系作物，喜濕但不耐水浸，忌積水，雨季栽培需特別注意田間排水。
◆日照：苦瓜屬短日照植物，但對光照長短的要求不嚴格，日照充足時生育結果較好。
*苦瓜忌連作，適於和水稻、豆類等作物輪作。
●品種
(圖片來源:農委會)
(黃祥益，2020)●栽培管理
●肥培管理
●施肥建議
*實際用量應視植株大小做增減。
*催花前追肥亦可施用有機質肥之好康果樹肥 200~300kg/分地。
●常見蟲害
（圖片來源：農委會、https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag49-3.htm、
https://farmsaas.ksi.com.tw/KMS/CKM02/Pest?id=108......）
●常見病害
(劉東憲，2018)
露菌病
苦瓜露菌病於葉片上產生黃色斑點。
好發環境：冷涼潮濕的環境發病，最適發病溫度為16～22℃。
管理方式：【亞磷酸+氫氧化鉀】稀釋1000倍，每星期一次，連續2∼3 次，在雨季前噴施，誘引植株產生抗病性，可添加【油劑】類展著劑，增加附著性。
炭疽病
初期出現油浸狀小斑點，而後逐漸轉不規則褐色病斑。
好發環境：夏季高溫多雨時容易發生，害蟲製造傷口或高氮肥情況下皆可誘發本病。
防管理式：加強肥培管理及適度施用【鈣肥】、【微生物肥料】。
(圖片來源:農委會）
病毒病
苦瓜受病毒病為害，果實表面成凹凸不平，結果率不佳，商品價值下降。
發生原因：病毒經由小型昆蟲如蚜蟲、粉蝨或薊馬作為媒介傳播，亦可能經由機械傳播。
防管理式：
1.在苗期防治小型害蟲，亦可降低媒介昆蟲傳播病毒機率，可用【黃色黏紙】進行密度監測，在適當時機即時以藥劑進行防治。
2.防治蚜蟲、粉蝨 、薊馬等媒介昆蟲。
（郭等，2021）
(圖片來源: 林有信)
細菌性果斑病
罹病葉片初期呈現水浸狀褐色斑點狀，周圍有黃暈，後續病斑擴大成為黑褐色壞疽病斑。
發生原因：屬種子傳播病害，發病幼苗定植於田間後，可藉由雨水或灌溉水傳播至其他植株。
防管理式：
1.使用健康種子與種苗。
2.種子消毒：種子以1% 鹽酸浸漬20分鐘後， 以清水流洗20分鐘、風乾後播種。
●相關產品
產品連結<https://gfcl.com.tw/......>
●參考資料
1.農委會.
2.郭建志、張世杰. 2021. 苦瓜細菌性果斑病之發生與管理. 臺中區農情月刊263：4-4.
3.黃祥益. 2020. 苦瓜栽培管理技術.高雄區農技報導 105.
4.劉東憲. 2018. 苦瓜葉斑病非農藥防治方法. 苗栗區農業專訊 81:19-21.
112.5.9
🌱 苦瓜栽培建議
一、選地與整地
- 土壤需求：排水良好、疏鬆肥沃的壤土或砂壤土，pH 5.5–7.0 為佳。
- 前作建議：避免連作，可輪作豆科或葉菜類。
二、品種選擇
- 根據市場需求選擇粗瘦型或長條型苦瓜品種。
三、種植時間（台灣地區）
- 春作：2–3 月播種，4–5 月開始採收。
- 秋作：8–9 月播種，10–11 月採收。
四、種植管理
- 育苗：使用育苗盤或苗床育苗約 3 週。
- 定植：苗高 15–20 公分時定植，行距 1.5 公尺，株距 45–60 公分。
- 誘引蔓生：需設立棚架供其攀爬。
- 修剪整枝：保留主蔓與前兩條側蔓，其餘剪除，有助於通風與光照。
🌱 苦瓜慣行栽培用肥建議（每分地）
一、基肥（整地時施用）
目標：促進根系發展與植株初期生長
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肥料項目 |
建議用量 |
說明 |
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台肥四號（20-10-10）或其他複合肥 |
30～40 公斤 |
供應初期氮與磷肥，促進發芽與幼苗生長 |
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過磷酸鈣 |
20 公斤 |
改善根系與初期花芽分化 |
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有機質肥料（好康633＋碩成有樹肥） |
200～300 公斤（視情況） |
改善土壤結構與提供緩效性營養素 |
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硫酸鎂（含鎂肥） |
10 公斤 |
防止缺鎂性黃化 |
二、苗期（定植後 7～20 天）
目標：建立健康株型、促進葉片生長與蔓長
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肥料項目 |
建議方式 |
頻率 |
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禾康鈣勇硝酸鈣 |
500 倍液灌根或1000倍葉噴 |
每 7～10 天一次 |
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尿素 |
每次 1～2 公斤／分地 |
澆灌或追肥 |
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微量元素液肥（含鎂、鐵、硼） |
葉面噴施 800～1000 倍 |
每 10～14 天一次 |
三、生育中期（開花與初果期）
目標：穩定營養供應，促進座果與果實發育
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肥料項目 |
建議方式 |
頻率 |
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台肥複合肥（15-15-15 或 13-11-21） |
每次 15～20 公斤追肥 |
每 10～14 天一次 |
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硝酸鉀或氯化鉀（開花期） |
每次 5 公斤／分地 |
灌根使用 |
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活力鈣寶或禾康鈣勇 |
葉噴或灌根 |
每週一次 |
四、結果期（盛果與持續採收期）
目標：加強鉀肥供應，提高果品質與產量
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肥料項目 |
建議方式 |
頻率 |
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禾康高鉀2號（12-12-36） |
1000倍葉噴或灌根500倍 |
每 10 天追肥一次 |
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硝酸鉀／磷酸二氫鉀 |
500～1000 倍液灌根 |
促進糖度與果形 |
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活力鈣寶或禾康鈣勇 |
葉面噴施或灌根 |
每週一次 |
五、灌溉與其他管理
- 澆水頻率：保持土壤濕潤但勿積水
- 搭配使用木醋液、微生物菌劑：提升土壤健康與抑病力
小叮嚀
- 苦瓜需鉀量高，結果期要加強供鉀。
- 若遇連續下雨，追肥頻率可微調增加。
- 合理搭配微量元素（硼、鎂、鈣）可預防生理障礙如畸形果或裂果。
🍈 苦瓜栽培專用｜禾康即溶肥施肥建議（每分地）
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生育期 |
建議用肥 |
稀釋倍數 |
頻率 |
主要功能 |
搭配資材建議 |
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苗期（定植後 7～20 天） |
禾康 4 號生長肥＋禾康鈣勇（30-10-10+Mg） |
500 倍灌根 或 800 倍葉噴 |
每 7 天 |
強化根系與葉片生長，促進蔓長 |
木醋液 500 倍 + 金枝玉葉 300 倍 |
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花芽分化期（約定植後 3 週） |
禾康 3 號高磷肥（10-32-18） |
500 倍灌根 或 800 倍葉噴 |
每 7～10 天 |
促進花芽分化，提高座果率 |
金枝玉葉 300 倍 + 海草滿精 1000 倍葉噴 |
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初果期至盛果期（結果中前期） |
禾康 2 號高鉀肥（12-12-36＋禾康鈣勇） |
500 倍灌根 或 800 倍葉噴 |
每 7 天 |
提升果實糖度與膨大、改善果形 |
禾康鈣勇液肥 1000 倍葉噴 + 粒粒甜 K-Mag 作為基追肥 |
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採收期（盛產期持續） |
禾康 2 號高鉀肥交替 1 號平均肥（20-20-20） |
500 倍灌根 |
每 7～10 天 |
維持穩定產量與品質 |
金枝玉葉每 10 天澆灌一次，穩果留果 |
💡 補充建議
- 施肥方式：滴灌、澆灌、葉噴皆可，建議交替使用以兼顧根與葉吸收。
- 搭配基肥：
- 好康 633 + 碩成有機肥（各10包／分地）
- 禾康果樹肥（20～30 公斤／分地）
- 粒粒甜 K-Mag（10 公斤／分地）
🐞 病蟲害與天敵建議
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蟲害 |
建議防治方法 |
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瓜實蠅 |
捕蠅瓶、天敵誘殺 |
🔄 建議搭配資材
- 木醋液：改善根域環境，500 倍灌根
- 金枝玉葉：促進根系與座果，300 倍灌根或葉噴
- 藻禾康／海草滿精：強健植株、抗病促長，1000 倍葉噴
- 鈣勇／鈣強液肥：防止裂果與缺鈣，葉噴或灌根使用
授粉管理
- 授粉期：開花初期可輔以人工授粉或使用「禾康好授粉」
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