商品詳情
苦瓜栽培管理
(圖片來源:農委會)苦瓜為葫蘆科、苦瓜屬，一年生蔓性草本作物，原產於亞洲熱帶地區，為東方蔬菜之一。台灣最大栽培絲瓜地區為屏東，其他還有為高雄、嘉義、台中、南投等地區。苦瓜在臺灣多以白皮、苦味淡之大苦瓜較受一般消費者歡迎，近年來由於營養保健訴求及多元化食用方式盛行，綠皮之小果型苦瓜（俗稱山苦瓜）漸受重視，是炎炎夏日裡，開胃消暑的好夥伴。
●生態習性
◆溫度：耐熱性強、不耐寒，低溫時生長勢衰弱，在25-30℃和充足光照下，植株發育最快速。
◆土壤：排水良好之土壤為宜，土壤pH值5.5-6.5最適合。
◆水分：苦瓜爲淺根系作物，喜濕但不耐水浸，忌積水，雨季栽培需特別注意田間排水。
◆日照：苦瓜屬短日照植物，但對光照長短的要求不嚴格，日照充足時生育結果較好。
*苦瓜忌連作，適於和水稻、豆類等作物輪作。
●品種
(圖片來源:農委會)
(黃祥益，2020)●栽培管理
●肥培管理
●施肥建議
*實際用量應視植株大小做增減。
*催花前追肥亦可施用有機質肥之好康果樹肥 200~300kg/分地。
●常見蟲害
●常見病害
(劉東憲，2018)
露菌病
苦瓜露菌病於葉片上產生黃色斑點。
好發環境：冷涼潮濕的環境發病，最適發病溫度為16～22℃。
管理方式：【亞磷酸+氫氧化鉀】稀釋1000倍，每星期一次，連續2∼3 次，在雨季前噴施，誘引植株產生抗病性，可添加【油劑】類展著劑，增加附著性。
炭疽病
初期出現油浸狀小斑點，而後逐漸轉不規則褐色病斑。
好發環境：夏季高溫多雨時容易發生，害蟲製造傷口或高氮肥情況下皆可誘發本病。
防管理式：加強肥培管理及適度施用【鈣肥】、【微生物肥料】。
病毒病
苦瓜受病毒病為害，果實表面成凹凸不平，結果率不佳，商品價值下降。
發生原因：病毒經由小型昆蟲如蚜蟲、粉蝨或薊馬作為媒介傳播，亦可能經由機械傳播。
防管理式：
1.在苗期防治小型害蟲，亦可降低媒介昆蟲傳播病毒機率，可用【黃色黏紙】進行密度監測，在適當時機即時以藥劑進行防治。
2.防治蚜蟲、粉蝨 、薊馬等媒介昆蟲。
（郭等，2021）
(圖片來源: 林有信)
細菌性果斑病
罹病葉片初期呈現水浸狀褐色斑點狀，周圍有黃暈，後續病斑擴大成為黑褐色壞疽病斑。
發生原因：屬種子傳播病害，發病幼苗定植於田間後，可藉由雨水或灌溉水傳播至其他植株。
防管理式：
1.使用健康種子與種苗。
2.種子消毒：種子以1% 鹽酸浸漬20分鐘後， 以清水流洗20分鐘、風乾後播種。
●相關產品
●參考資料
1.農委會.
2.郭建志、張世杰. 2021. 苦瓜細菌性果斑病之發生與管理. 臺中區農情月刊263：4-4.
3.黃祥益. 2020. 苦瓜栽培管理技術.高雄區農技報導 105.
4.劉東憲. 2018. 苦瓜葉斑病非農藥防治方法. 苗栗區農業專訊 81:19-21.
112.5.9
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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