羅勒栽培管理

 羅勒栽培管理

羅勒（Basil）為唇形花科、羅勒屬，品種類包括一年生草本（溫帶）或多年生小灌木（熱帶、亞熱帶）。別名九層塔或十里香，是最大眾化的料理用香草作物之一。羅勒是一個統稱，它有眾多不同的品種，臺灣栽培的羅勒品種大致區分為綠莖種和紫莖種，主要作為香辛料蔬菜之用。在歐美國家，則多數以作為植物精油或芳香物質來源、料理調味用香草及芳香景觀為主要用途。

●生態習性

◆溫度：20-35℃生長良好，惟耐寒性較差，冬季生長遲緩，若低於10℃會有寒害。

◆土壤：排水良好、土壤pH值在5.5-7.5為宜。

◆水分：需水分充足、忌潮濕或淹水。

◆日照：喜好日照充足（每天至少6小時以上）。

●常見品種

(圖片來源:農委會、https://scarlettgardens.com/....../plants/herbs/lemon-basil/)

(黃祥益，2020)●栽培管理

●肥培管理

◆大多數的香草作物為野生種，需肥量並不高，如果肥量過多時，不但容易得病蟲害，且會影響香草特有的風味。

◆宜施用氮、磷、鉀含量均等的肥料，收穫後再施加氮含量較高的肥料作為追肥。

◆由於香草繁殖容易，且對環境適應力強，可利用於有機栽培生產。

*實際用量應視植株大小做增減。

●常見蟲害

（圖片來源：藥毒所）羅勒常作調味料理使用，最好採行有機栽培，不要噴施化學藥劑。

●常見病害

露菌病

葉上有不規則形黃斑，葉背有灰褐色黴狀物。

好發環境：梅雨季、高濕度環境下易發病，發病速度之快常造成重大損失。

管理理式：

梅雨季節來臨前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉噴 1000倍，每星期一次，連續 2∼3 次。

●相關產品

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●參考資料

1.蔡孟旅. 2020. 九層塔露菌病之發生與防治. 臺南區農業專訊 113:17-19.

2.蔡月夏. 2002. 羅勒的栽培與利用. 花蓮區農業專訊 41:11-14.

112.6.8