商品詳情
酪梨栽培管理
酪梨，樟科、酪梨屬，是一種熱帶水果，原產於中南美洲熱帶地區。臺灣也有栽培酪梨，國產酪梨大部分來自臺南大內，其他還有嘉義縣、臺東縣、屏東縣及南投縣也有生產。酪梨的產期在6-2月、8-9月。酪梨有豐富的植物性脂質，可製作成酪梨牛奶，或將酪梨加入生菜沙拉中，適量攝取健康又營養，近年來吹起一陣熱潮。
●生態習性
◆溫度：適合在高溫環境中生長，不適合在寒冷環境，適合的氣溫在13-28℃，在臺灣，酪梨的產地主要集中在中南部地區。
◆土壤：土壤pH值以5.5-7.0 為宜，其根系淺，積水容易缺氧或發生根腐病，以砂質壤土或礫質壤土等排水良好的環境為宜。
◆水分：怕積水又需要充足水分。
◆日照：日照需充足。
●常見品種
（圖片來源：農委會）
●栽培管理
（圖片來源：農委會）
肥培管理
◆酪梨施肥應以有機肥料為主，不宜開溝施肥， 以免傷及根系，且應離主幹約30cm以上，以防肥傷。
◆酪梨容易缺鋅和硼。
▲鋅缺乏-可施用硫酸鋅100公克/100 公升水，撒施於土壤。
▲硼缺乏-使用硼砂100~150公克/100公升水/分地，連續約 3 次。
*實際用量應視植株大小做增減。
●常見蟲害
（圖片來源：農委會、嘉義農試所植物保護系）
●常見病害
炭疽病
好發環境：靠水傳播，好發於颱風及多雨季節
管理理式：
1.田間衛生、清園、注意水份管理。
2.採收後果實儲存在5~13℃。
根腐病
好發環境：下雨、土壤濕度高、排水不良。
管理方式：
1.健康種苗。
2.避免傳播病原菌：器械、水、土壤、人。
3.注意水分管理-噴灌、滴灌。
4.注意排水-打破犁底層或高畦、高土堆栽培。
5.梅雨季節來臨前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉噴 1000倍，每星期一次，連續 2∼3 次。
褐根病
好發環境：種苗帶菌或病土，好發於高溼高溫季節(春夏)，海拔1000公尺以下的酸性土壤。
管理理式：
1.在健康樹與病樹間溝深約1公尺，並以強力塑膠布阻隔後回填土壤，以阻止病根與健康根的接觸。
2.將受害植株的主根掘起並燒燬，無法完全掘出之受害細根，可施用尿素並最好覆蓋塑膠布2星期以上，尿素的用量700-1000公斤/公頃。
3.如該土壤偏酸性可配合施用石灰調整土壤偏中－鹼性。
4.可進行1個月的浸水，以殺死存活於殘根的病原菌。
5.藥劑防治。
●相關產品
●參考資料
1.行政院農委會.
2.嘉義農試所. 2020. 酪梨良好農業規範（TGAP）.
3.陳盈丞. 酪梨病蟲害管理技術. 台南農改場.
112.6.21
