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綠竹筍栽培管理 (用長效的好康633很適合)
綠竹筍,禾本科、竹亞科、刺竹屬的多年生植物,原生於中國南部之熱帶和亞熱帶地區。每年5-10月是綠竹筍的產期,綠竹筍主要集中在包括新竹縣以北的地區,栽培面積占了全臺7成左右,其中以新北市最多。綠竹筍質地細嫩,味鮮美,為本省重要的夏季健康蔬菜之一。
●生態習性
◆溫度:最適合的溫度在25℃-30℃,多分布在海拔500公尺以下區域,喜歡溫暖潮濕的氣候。
◆土壤:適宜的土壤 pH 值 5.6-6.8。
◆水分:年降雨量1,400公釐以上,濕潤且排水良好的地區。
●常見品種
台灣可供食用竹筍以麻竹、綠竹和烏殼綠竹等竹類為主;孟宗竹及桂竹則佔少部份。
(來源:農委會)
(黃祥益,2020)●栽培管理
●肥培管理
綠竹施用堆肥 30-60 公斤/欉情況下,氮磷鉀比例為2:1:2
*實際用量應視植株大小做增減。
*有機質肥料施用前應先充分腐熟,尤其勿使用未腐熟之雞糞,以免傷及竹株。
(圖片來源:藥毒所)
●常見病害
綠竹嵌紋病
好發環境:主要藉器械傳播,如探筍刀、及鋤具等。
管理理式:
1.全園以無病毒苗更新。
2.病原菌藉工具與機械傳播,接觸病株之工具以火焰消毒後再使用。
萎凋病
好發環境:土壤pH值偏低、覆土較淺或排水不良的地區,較易罹患本病。
管理理式:
1.挖除罹病竹叢並焚燬,杜絕二次感染源。
2.施用【石灰】,改善土壤pH值,降低病原發生機會。
銹 病
好發環境:發生在通風不良,悶熱潮濕的環境下,7~10月間為發病高峰期。
管理理式:維持竹林通風良好、避免密植。
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●參考資料
1.竹筍重要害蟲之生態與防治. <https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag37-5.htm>
2.無嵌紋病綠竹的栽培及病蟲害管理.<https://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech120.htm>
3.桃園農改場. 2007. 竹筍類良好農業規範(TGAP)
112.7.6








