秋葵栽培管理

秋葵栽培管理

黃秋葵，中文俗名又叫秋葵、羊角豆，為景葵科、秋葵屬，原產於非洲東北部，為一年或多年生草本植物，具有耐高溫，耐潮濕、耐乾旱、生長快、易栽培等特點。

主要種植地區自嘉南平原到北臺灣都有其中以彰化、雲林、嘉義、屏東為主，每年5-9月是主要盛產季，有豐富膳食纖維、鈣、鎂，是現代人的熱門養生食材。

●生態習性

◆溫度：喜暖熱氣候，期適合溫度約在25-30℃，太冷則果品不佳。

◆土壤：砂質壤土、土壤pH值在5.5-7.0之間為佳。

◆水分：耐旱強，但欲生產高品質秋葵，水分須充足，不可過於乾燥。

◆日照：喜陽光充足，如光照強度不足，則易徒長，並引起落蕾和落花。

栽培管理

●肥培管理

每公頃施用20公噸腐熟堆肥情況下，三要素推薦量(公斤/公頃)

●肥培管理

秋葵吸肥力很強，且因生育結果期間很長（要3個月以上），故宜多施有機肥料以維持生長勢力，增加後期產量。

*實際用量應視植株大小做增減。

●常見蟲害

（來源：藥毒所）

●常見病害

白粉病

好發環境：春、秋兩季溫度較低、光照少、乾燥但偶爾降雨的環境下危害劇烈。

管理理式：

1.使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉噴 1000倍，每星期一次，連續 2∼3 次。

2.發病初期可施用【葵無露等油類資材】稀釋200～500倍，每週噴施 1次，連續3次以上。

●相關產品

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●參考資料

1.蔡孟旅、陳盈丞. 2021. 秋葵重要病蟲害簡介與管理. 臺南區農業專訊 115:18-22.

2.劉昭雄. 1991. 新興夏季蔬菜黃秋葵.花蓮區農業推廣簡訊 8:18-19.

112.6.29

黃秋葵栽培重點摘要

🔆 生育條件

• 喜高溫，生育適溫25°C以上
• 耐旱、耐濕，日照充足、排水良好土壤最佳
• 適合種植期：
• 中南部：2月下旬～8月
• 中北部：3月～7月

🌱 播種與育苗

• 浸種15–20小時（需換水），再用濕毛巾催芽（28–30°C）
• 播於104孔穴盤，一孔一粒，覆土為種子2倍厚
• 育苗期：
• 高溫期：10–12天
• 低溫期：15–18天
• 本葉3–4片即可定植，注意螞蟻與老鼠

🌾 定植與栽培

• 整地時每平方公尺施：
• 碩成有機肥 2–3公斤
• 台肥43號複合肥 50公克
• 作畦建議：
• 單行畦：寬120cm，株距50cm
• 雙行畦：寬180cm，株距60–70cm
• 整枝方式：主幹+2側枝，三幹整枝

💧 追肥建議（慣行）

• 果實開始著生後，每10–14天追肥一次
• 肥料選用：台肥43號複合肥
• 施法：灌水後撒施於溝底

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