蘿蔔

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商品編號:su116

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蘿蔔栽培管理

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商品詳情


<蘿蔔栽培管理>
蘿蔔原產於亞洲或中國大陸,為世界古老栽培作物之一。蘿蔔又稱為白蘿蔔、菜頭,為十字花科、萊服屬,為一或二年生草本植物,根膨大形成貯存根,是儲存養分和可食用的部分。
蘿蔔培面積約為2,635公頃,其中以雲林、彰化、高雄為主要產區。蘿蔔品種眾多,幾乎全年皆能栽培,不同季節栽培,慎選適於當地當季之品種。多數蘿蔔品種適於秋冬季栽培,秋、冬季利用稻田裡作栽培最佳;夏季栽培應慎選排水良好之土地。
●蘿蔔、胡蘿蔔?
雖然一樣都有「蘿蔔」,外型上也很相似,但蘿蔔和胡蘿蔔完全沒血緣關係,胡蘿蔔因從胡地傳來,味道似蘿蔔而得名,而他們主要相同地方是,食用部位都是「地下根」。
蘿蔔為十字花科,同青花菜、芥藍、小白菜一樣。
胡蘿蔔為繖形花科,同香菜、芹菜、茴香一樣。
 
●生態習性
◆溫度:喜冷涼氣候,耐寒性較強,故主要在秋冬栽培
◆土壤:以土壤鬆軟、肥沃、有機質含量高、排水良好的壤土至砂質壤土最適宜,最適土壤pH值在5.5~7.5。
◆水分:忌乾旱及積水,宜選水源充足、排水良好地方栽培。
◆光線:白蘿蔔要求充足的光照,光合作用強,物質積累多,肉質根膨大快,產量高。
◆輪作非十字花科蔬菜,如空心菜、莧 菜、菠菜等,避免相同病蟲害持續孳生。
 
種類
(圖片來源:農委會)蘿蔔可分為五個變種:根用蘿蔔變種、櫻桃蘿蔔變種、鼠尾蘿蔔變種、葉用蘿蔔變種以及野生蘿蔔變種。而國內主要是栽培為根用蘿蔔變種,依葉片形態可分為板葉種和裂葉種兩大類,依其根型又可分為矸仔(外型像酒瓶)和杙仔型(外型像木樁)。
●栽培管理
(圖片來源:農委會)
 
肥培管理
在三要素中,氮肥、鉀肥對蘿蔔生長較為重要。在生育初期時須補施用適量氮肥,後期時則須多施鉀肥。
●施肥建議 
*實際用量應視植株大小做增減。
常見蟲害
主要蟲害有黃條葉蚤、鱗翅目幼蟲及蚜蟲等。
黃條葉蚤
為十字花科蔬菜重要害蟲,高溫乾燥期發生特別嚴重。
防治:黃色黏紙或氣味噴膠:以黃色黏紙誘殺黃條葉蚤成蟲,或用誘引成蟲之氣味噴膠噴在透明塑膠袋或寶特瓶上進行誘殺,約8-10公尺設置一處,高度離地面30公分以下。
 
小菜蛾
小菜蛾俗稱吊絲仔,為十字花科蔬菜重要害蟲,全年發生。
防治:性費洛蒙:栽培全期懸掛性費洛蒙誘殺雄蟲,12-16個/分地,降低小菜蛾族群。
 
常見病害
病害有病毒病、軟腐病、黃葉病、黑腐病及露菌病。
 
黑腐病
黑腐病為十字花科蔬菜主要病害之一, 病原菌常由葉緣、昆蟲或風雨造成的傷口感染。
種子帶菌為本病害之重要傳播途徑,藉由帶菌的種子種苗,在適宜的環境下易造成病害的流行。
防治:輪作非十字花科蔬菜、種植未罹病的健康種子、合理施用肥料,施用有機質肥料,增加植株抗病力。
黃葉病 
為土壤傳播性病害,溫度在20~28℃最利於本病發生,土壤過濕或過乾及偏酸性的砂質壤土最易誘使植株發病。
防治:輪作非十字花科蔬菜、種植未罹病的健康種子、合理施用肥料,施用有機質肥料,增加植株抗病力。
細菌性軟腐病
細菌性軟腐病為土壤傳播性病害,好發於高溫高濕環境下,在颱風或大雨過後,病原細菌易由風雨造成的傷口侵入感染,尤其在莖基部發生嚴重。
防治:本病原細菌可危害多種作物,可殘存於植物殘體及土壤中,一旦感染,病害擴展迅速,因應儘量減少造成傷口,田間若因大雨積水應盡快排水,如有罹病株宜盡速清除,避免成為感染來源。
 
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●參考資料
1.黃秀雯、黃靖、陳昇寬、李兆彬、林宇盛. 2021. 蘿蔔害物整合性管理(IPM). 臺南區農業專訊 118:22-26.
2.行政院農業委員會. 2017. 蘿蔔良好農業規範(TGAP).
3.行政院農委會網站.



名稱

成分含量(%)

有機質

氮素

磷酐 

氧化鉀 

氧化鈣 

氧化鎂 

氰氮化鈣

鹼度

(CaO)

肥料

磷礦粉1號肥料

 

 

27

 

 

 

 

基礎肥,花期前一個月使用

綠林牌鉀霸

 

 

 

 

32.5

 

 

 

天然鉀肥

中後期使用

綠林牌好康633

*國產推薦+

有機審字號第107028

85

6

3

3

 

 

 

 

禾康鈣勇白肥

 

14.5

 

 

27

 

 

生長期結果結穗期使用

禾康EDTA微量元素

 

 

 

 

 

 

 

開花期使用或45天一次

禾康即溶平均肥1

 

 

20

20

20

 

2

 

全期可使用

禾康高鉀2

 

12

12

36

 

2

 

中後期提高鉀肥

禾康花肥3

 

10

32

18

 

2

 

開花期使用

禾康生長4

 

30

10

10

 

1.5

 

生長期使用

綠林牌好康果樹肥

75

1.8

4.9

5

 

 

 

 

護地寶苦楝粕

89

7

2.5

2.5

 

 

 

 

苦楝粕忌避效果,當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。

基肥使用約40-60公斤/分地。

德城牌烏綠(氰氮化鈣)

 

18

 

 

 

 

50.1

50

能消毒土壤、減少地下害蟲,同時具有強鹼性,解決土壤酸化問題,改善土讓團粒結構,使地力提升。

一般作物再種植前1020天施用,施用量25~120公斤/分地。

百倍強9號活力素

40

1.6

0.5

6.1

 

 

 

 

加強作物對逆境抵抗之能力,亦可以針對作物損傷部份,進行快速修補,抗高溫好用。

資材

 

 

綠佑精(苦楝油)

植保資材00009

讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。

天然醫生(甲殼素)

植保製字第00277

天然資材,減少害蟲為害機會。

禾康甲登錄字號:植保製字第 00803

木醋液溶製天然有機酸加幾丁質,可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味,許多生物不喜歡木醋液氣味。

 


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