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蔥栽培管理
蔥，為蔥科、蔥屬，原產地在中國西北部及俄羅斯貝加爾湖一帶。全臺各地都有種植青蔥，而青蔥主要產地，多集中在宜蘭、彰化和雲林，宜蘭主要栽種四季蔥，在彰化、雲林可以找到北蔥。臺灣全年都可以吃得到蔥，不過秋冬季比較適合生長，因此秋冬季吃最對味。
●生態習性
◆溫度：北蔥的生育適溫約23~30°C，四季蔥約在16~25°C。
◆土壤：最適宜的土質為富含有機質的壤土，pH 5.5~6.5。
◆水分：生育期田間必須保持濕潤，惟根系分佈淺，不耐淹水。
*青蔥忌連作，需與水田輪作 ●常見種類
三星蔥不是品種名稱，而是專指宜蘭縣三星鄉出產的青蔥，其主要品種是四季蔥。
●栽培管理
●施肥建議
*實際用量應視植株大小做增減。
*即溶肥料-施肥以量少、次多、濃度低為原則
●常見蟲害
●常見病害
●相關產品
●參考資料
2.謝明憲、許涵鈞、劉依昌、黃圓滿、林棟樑、王仕賢. 2009. 設施蕹菜週年生產. 台南區農業專訊 67:10-12.
3.台中農改場. 2007. 短期葉菜類(小白菜、蕹菜及茼蒿)良好農業規（TGAP).
4.農業部.
112.9
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