紅茶

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紅茶栽培管理
臺灣茶樹種植面積排名之中,南投縣第一,種植面積占全國一半左右,其中「大葉種」主要集中在南投縣日月潭。一說到紅茶的故鄉,大家會先想到的就是南投縣魚池鄉,產量在臺灣可說是數一數二多,而且在地種植的紅茶是臺灣特有的品種,沖泡後的風味獨特,和其他地方製成的紅茶很不一樣。
●生態習性
在溫帶、亞熱帶至熱帶之高山或丘陵平地是最適合種植茶樹的地方。
◆生育特性:喜歡在溫暖陰濕的環境下生長,年均溫18-25℃。
◆土壤:不喜歡積水的環境,最適合的土壤是pH值4.5-5.5,有效土層要在90公分以上,而且富含有機質。
◆水分:年降雨量1500-2000 mm,年平均相對濕度約70-80%。
●種類
大葉種:多年生常綠作物,喬木型,自然生長可達30 公尺、樹勢呈喬木型,葉片呈現黃綠色,大而薄,通常以製造紅茶為主。
●栽培管理
●施肥建議
*實際用量應視植株大小、年齡做增減。
*即溶肥料-施肥以量少、次多、濃度低為原則,約間隔7~10天噴灑1次,連續噴灑2-3次。
●常見蟲害
◆可使用非化學農藥資材:苦楝油、皂素、甲殼素
●常見危害
3.勿施過量氮肥。
●相關產品
●參考資料
1.茶葉主題館. 行政院農業部.
2.黃裕銘. 2007.營養需求與肥培管理.茶樹整合管理 37-48.
3.蕭素女. 2007. 蟲害之發生與管理. 茶樹整合管理 53-64.
112.10
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