商品詳情
芝麻為胡麻科、胡麻屬。在臺灣，每年約用掉三萬多公噸的芝麻，但本土芝麻卻佔不到一成，其他全仰賴進口。雖然本土芝麻為數不多，但臺南出產的芝麻就佔了本土芝麻的九成，其中又以西港區栽培面積最大。
●生態習性
◆溫度/日照：耐旱，喜歡溫暖氣候、不耐低溫，生長溫度在24-32℃最適當。
◆土壤：選擇灌排水良好，且富有機質的中性或微酸性的沙質土、砂質壤土較好，土壤適宜 pH 值約介於 5.5～7.5。
◆水分：雨水較多時須注意田間之排水措施，不可積水。
●栽培管理
●肥培管理
●施肥建議
●常見蟲害
●常見病害
立枯病
發生環境：好發於高濕度環境管理理式：1.輪作。
2.注意苗期排水 (播種3週內苗期避免灌水) 。避免與豆類、甘蔗、玉米及高粱等連作。
疫病發生環境：好發於高溫高濕環境管理理式：1.輪作。
2.注意苗期排水 (播種3週內苗期避免灌水) 。
3.施用【亞磷酸+氫氧化鉀】1000倍，每7天施用1次，連續3次。
施用【禾康甲殻素】1000倍，每7天施用1次，連續3次。
白粉病發生環境：好發於25℃以下，臺南區以秋涼時節較易發生管理理式：1.提早種植，可避開白粉病好發時期，注意田間通風。
2.施用【禾康甲殻素】1000倍，每7天施用1次，連續3次。
3.田間病害發生時可施用【乳化油劑】或【碳酸氫鉀】。
4.施用枯草桿菌。
●相關產品
●參考資料
1.台南農改場. 2016. 胡麻良好農業規範（TGAP）.
2.吳雅芳、陳昇寬、鄭安秀、游添榮. 2014. 胡麻病蟲害及防治簡介. 臺南區農業專訊 88:18-20.
3.游添榮. 2013. 胡麻栽培管理技. 臺南區農業專訊 85:9-12.
112.8.3
芝麻栽培管理
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