商品詳情
菱角栽培管理菱角，為菱科、菱屬。菱是一種水生植物，適合生長在水面平穩的水池中，菱角喜歡在溫暖濕潤、光照充足的環境中生長因此臺灣盛產菱角的縣市主要集中在南部地區，其中臺南市官田區為菱角生產大鎮，產量約占全國80%~90%。我們平常吃的菱角肉是種子，內含豐富的營養，除了煮熟食用外，亦可進一步加工之副產品，如菱角酒、菱角醬，使菱角的用途多元化。
●生態習性
◆溫度/日照：喜歡溫暖濕潤、光照充足的環境，適合長出菱角的溫度為25~33℃。
◆土壤：土層肥厚，富含有機質的坋質壤土，pH值5.6~6.8為宜。
◆水分：可利用池塘或水稻田種植，水深大約40~60公分。
●常見品種
(黃祥益，2020)●栽培管理
●肥培管理
*實際用量應視植株大小做增減。
●常見蟲害
●常見病害
白絹病初期葉片上產生褐色斑點，以後病斑逐漸擴大不規則病斑，嚴重時葉片腐爛
好發環境：為重要之土壤傳播病害，每年8月高溫多濕且菱角生長繁殖期時發病最為嚴重管理理式：調整土壤pH值使土壤呈偏鹼性環境，較不利病原菌生長。【使用石灰資材】炭疽病在葉片上出現黑褐斑，後期斑點變薄凹陷易破裂
好發環境：高溫多濕的季節發生較多。管理理式：1.使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉噴 1000倍，每星期一次，連續 2∼3 次。
（來源：農業部、藥毒所）2.合理化施肥，氮肥勿過量。 ●相關產品
●參考資料
1.農業部.
2.農糧署. 2021. 菱角. 蔬菜類作物生產管理技術手冊 226-229.
3.黃山內. 1998. 菱角栽培與利用食譜. 台南農改場技術專刊 79.
112.10
菱角栽培管理
TWD $99,999,999
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