Name: 榴槤栽培建議
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一、熱帶果王與台灣栽培挑戰

榴槤（學名 Durio zibethinus，錦葵科）被譽為「熱帶果王」，原產馬來半島與婆羅洲，泰國是全球最大產國（尖竹汶府為核心產區），馬來西亞、越南、印尼亦大量栽培。果實奶香濃郁、口感綿密，經濟價值極高。榴槤樹原生可達 50 公尺、為淺根系常綠喬木，喜終年高溫多濕。

誠實提醒：榴槤在台灣是高難度試驗性栽培

榴槤需要終年高溫（最冷月均溫宜 >22°C）、高濕、高雨量且無寒流的純熱帶氣候。台灣即使最南端（屏東、台東低地）冬季仍偶有寒流，對怕冷的榴槤是嚴峻考驗——目前台灣榴槤多屬少數玩家的試種與設施保護栽培，尚非成熟商業產業。本文提供國際標準栽培管理供有興趣者參考，但務必審慎評估在地氣候風險與長期投入。

特性重點

怕冷：低溫（尤其 <10°C）會嚴重傷害甚至致死，幼樹更敏感，台灣冬季須設施或防寒。
淺根系：根淺而廣，施肥須施於表土 30–45 公分、忌傷根與積水。
高大長命：嫁接苗約 4–6 年開始結果，實生需更久；樹體高大需空間。
需授粉：多數品種異花授粉較佳，夜間開花靠蝙蝠/夜行昆蟲，人工授粉可顯著提高著果。

二、繁殖嫁接

榴槤商業栽培以嫁接苗為主，保品種、提早結果。

繁殖法	特性
嫁接（主流）	保品種、提早結果（約 4–6 年）、樹勢一致，接於實生砧木
高壓／芽接	保品種，技術性繁殖
實生（種子）	變異大、結果晚（需更久），多作砧木；種子不耐乾藏須新鮮播

授粉是著果關鍵

榴槤花夜間開放、自然界靠蝙蝠與夜行昆蟲授粉，多數品種自花親和性低，單一品種常著果不良。商業園常配置不同品種並進行人工授粉（夜間以毛筆移花粉）以提高著果率與果形整齊。台灣若試種更須留意授粉問題。

三、環境與土壤需求

來源：Forestry.com、Epic Gardening、GrowPlant 等國際榴槤栽培資料
項目	適宜條件	說明
溫度	終年高溫 24–32°C	怕冷，低溫嚴重傷樹；台灣冬季為最大限制
雨量／濕度	高雨量、高濕	每週約需 2 吋（50mm）水；旱季需灌溉
光照	全日照（幼樹半遮蔭）	結果需強光；幼苗怕曬需遮蔭
土壤	深厚、富有機質、排水極佳	淺根忌積水爛根（疫病 Phytophthora）
土壤 pH	5.5–6.5 微酸	偏酸最適
風	怕強風	樹高果重，需防風林與支撐

疫病（Phytophthora）是頭號殺手

榴槤最致命的是疫病（Phytophthora palmivora），造成莖潰瘍、根腐、落葉、落果，與排水不良、過濕高度相關。排水第一、避免積水、嫁接抗病砧木、保持通風是核心防線——這在多雨的台灣尤其關鍵。

四、生育週期

階段 1

營養生長（抽梢）

抽新梢、建立樹冠。均衡偏氮供肥促梢葉，培養健壯結果枝；幼樹此期最長。

階段 2

花芽誘導與開花

適度乾旱（旱季）誘導花芽；花量不足時葉面噴硝酸鉀＋海藻促花。夜間開花需授粉。

階段 3

著果與果實發育

著果期補硼鈣防落果；果實肥大期高鉀提升風味與品質；控制過旺新梢與果實競爭養分。

階段 4

成熟採收

果熟自然落果（或近熟採收）。採後施低氮肥恢復樹勢，準備下一週期。

五、合理化施肥：果王是吃肥大胃王

榴槤是重肥作物，營養管理隨樹齡與生育期變化。國際通則：幼樹（1–3 年）用均衡 15-15-15／14-14-14 促根與樹冠；3 年後轉 12-12-17+TE（高鉀＋微量）促花果；成樹（6 年以上）年需 N 1–2 公斤＋P 2–4 公斤（分次）。

生育期液肥配方（國際慣行）

來源：GrowPlant、Durian Info（Salakpetch 研究）
生育期	液肥比例	目的
花前／花後／抽梢	14-7-28（低氮高鉀）	促花、穩梢、避免氮過旺
著果期	9-27-27（高磷鉀）	穩定著果與果實發育
幼樹生長	15-15-15／14-14-14	促根與樹冠

三要素與微量

鉀（K）：果質、甜度、抗病的關鍵，果實期需求最高。酸性土避免用氯化鉀（KCl）會傷根降質，改硫酸鉀。
氮（N）：促梢葉，但花果期氮過旺會與果實競爭、落花落果，故花果期轉低氮。
磷（P）：促根與花，著果期提高。
硼（B）、鈣（Ca）、鎂（Mg）：硼鈣對著果保果至關重要（缺則落花畸果）；鎂顧內質與葉色。

花粉萌發的養分閾值（葉面補）

研究證實榴槤花粉萌發需要精確的養分濃度：鈣 50–90 ppm、硼 30–60 ppm、鎂 15–30 ppm、鉀 15–30 ppm——過低或過高都會降低花粉發芽與花粉管生長。花期前後的葉面補硼鈣鎂鉀，是提升著果的關鍵技術。促花可用硝酸鉀（13-0-46）100–200 g＋海藻精 60 ml 兌 20 公升水葉面噴施。

淺根施法與 pH

榴槤根淺，肥料須施於樹冠滴水線下表土 30–45 公分、避開主幹，施後保持土壤適度濕潤。pH 維持 5.5–6.5 微酸；每 3–4 個月施一次基肥，幼樹更頻繁。

六、榴槤全年施肥曆（整合版）

榴槤在原產地依旱雨季循環，台灣若試種須配合設施與在地氣候調整。以下為國際慣行節奏（以一個花果週期為主軸）。核心：抽梢均衡、花前低氮高鉀、花期葉面補硼鈣、果期高鉀、採後復壯。

整合 GrowPlant、Durian Info（Salakpetch）、Risso Chemical 等國際榴槤栽培資料
時期	物候階段	施肥重點	禾康產品建議
抽梢期	營養生長	均衡肥促梢與樹冠；有機質＋益菌打底；偏酸維持	好康有機肥＋高益菌／菌根菌／木黴菌＋禾康即溶肥1號
花前	花芽誘導	低氮高鉀促花穩梢；花量不足時葉面噴硝酸鉀＋海藻	硝酸鉀（13-0-46）、海之霸魚精、禾康甜鉀多
開花期	開花授粉	葉面補硼鈣鎂鉀提升花粉萌發與著果；人工授粉	硼精、禾康鈣勇白肥硝酸鈣、硫酸鎂、禾康EDTA綜合微量
著果期	幼果穩定	高磷鉀穩著果（9-27-27 概念）；補硼鈣防落果；控過旺新梢	禾康即溶肥3號（高磷）、禾康鈣強、硼精
果實肥大	果實發育	高鉀提升風味甜度品質（用硫酸鉀非氯化鉀）；穩定供水	禾康甜鉀多、台肥活力鉀寶、硫酸鉀
採後	樹勢回復	施低氮肥＋有機質恢復樹勢，準備下一週期	好康有機肥、台肥活力磷寶、藻禾康、胺基黃腐酸

⚠ 採收前安全期

所有著果、膨大期的葉面與根部資材，務必依產品標示遵守採收前停藥（停肥）安全期。榴槤多自然落果或近熟採，採後熟成快，採收與後熟管理影響商品價值。病蟲害（尤其疫病）防治屬教育性說明，用藥洽專業門市。

七、管理要點與常見問題

問題	主因	對策
低溫傷害／落葉枯死	寒流低溫（台灣關鍵風險）	設施保護、防寒、慎選最溫暖園區
莖潰瘍、根腐、落葉落果	疫病 Phytophthora（過濕）	排水第一、抗病砧木、通風，洽專業門市
落花、畸形果、著果差	缺硼鈣、授粉不足、花期養分失衡	葉面補硼鈣鎂鉀、人工授粉
果實風味淡、品質差	缺鉀、用氯化鉀傷根	果期高鉀（硫酸鉀）
新梢過旺與果競爭、落果	花果期氮過量	花果期轉低氮、控梢
葉片黃化	缺鎂鐵或淺根受損	補螯合鐵鎂、護根、改善排水

修剪與護根

修剪移除枯弱病枝、開張樹冠利通風採光（降低疫病），並控制樹高利管理採收。榴槤淺根，須避免根域受傷與積水、以有機質覆蓋護根保濕。台灣試種尤須把防寒與排水防疫病放在第一位。

八、禾康全週期用肥方案

對應榴槤「抽梢均衡、花前低氮高鉀、花期補硼鈣、果期高鉀（硫酸鉀）、採後復壯」的需求（產品連結至大分類目錄）。

🌱

九、參考來源

本文參考來源（國外為主、台灣為輔）

Forestry.com｜How to Plant Durian: King of Fruits——品種、均衡 NPK＋微量、每 3–4 月施肥、修剪。forestry.com
Epic Gardening｜How to Plant, Grow, and Care for Durian Tree——成樹年 N 1–2kg/P、低氮液肥分期（花前/著果/採後）、淺根。epicgardening.com
GrowPlant｜Durian Life Cycle——14-7-28（花前後抽梢）、9-27-27（著果）、pH 5.5–6.5、每週 2 吋水、產區。growplant.org
Durian Info（S. Salakpetch, 2005 Tropical Fruits Conference）｜Foliar Fertilization——花粉萌發養分閾值（Ca 50–90/B 30–60/Mg 15–30/K 15–30 ppm）、促花硝酸鉀＋海藻。durianinfo.blogspot.com
Risso Chemical / ForwardPlant｜Best Fertilizer for Durian——15-15-15 幼樹、12-12-17+TE 成樹、KCl 酸性土傷根改硫酸鉀、硼鈣著果、淺根施法。risso-chemical.com
農業部農業知識入口網／各區農業改良場｜熱帶果樹引種與設施栽培、疫病管理（在地補充）。kmweb.moa.gov.tw

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商品編號：20250411

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