商品詳情
禾康肥料股份有限公司 | Grace Fertilizer CO.,LTD
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小番茄施肥這樣做就對了
白話文版｜WUR荷蘭溫室技術 × 台灣臺南農改場研究
EC高才甜，但要漸進裂果是最大敵人硼和鈣缺一不可連續採收要補鎂
🍒 先搞清楚小番茄這個作物
🏆最耐鹽、EC可以開最高——小番茄比大番茄還耐鹽，EC甚至可以操作到5.0。重點是：EC越高，果實越甜（糖度更高）、果皮更硬（更耐放）、貨架壽命更長。台灣市場很吃這個，糖度高的小番茄可以賣出更好的價格。
💔最怕裂果——果皮薄是小番茄的天生弱點。水分變化太大（乾了又突然大量給水）、鈣或硼不夠，就容易裂果。夏天嚴重的時候，一批裂果率可以超過50%，損失非常大。
🔄連續採收，養分消耗很快——一棵小番茄同時掛著十幾串、幾百顆果，消耗養分的速度是大番茄的1.3–1.5倍，尤其鎂會特別快速消耗，連採期缺鎂症比大番茄更常見。
🎯 結果期EC
3.5–5.0
mS/cm
漸進提升，每次≤0.3
🧪 目標 pH
5.8–6.2
每天量
🔴 裂果關鍵
Ca＋B
兩個都要補才夠
⚠️ K/Ca夏季
≤1.5
防尻腐+裂果
💡 一句話記起來：小番茄要「又甜又不裂」——高EC提甜，鈣硼防裂，這兩件事要同時兼顧，缺一不可。
📅 各生長階段怎麼施肥
-
🌱育苗定植期（定植後前3–4週）讓根長好，EC不要太高跟大番茄一樣，這個時期氮不能太多，防止公秧。磷稍多促根系展開。EC維持2.0–2.5，讓苗穩穩紮根。低氮 N 8–10 mmol磷稍高促根Ca 2.5–3.5 mmol
-
🌿生長期（首串花著果前）莖葉均衡發展，開始慢慢拉高EC這個階段可以把EC慢慢升到2.5–3.5。記住要漸進——每次提升不超過0.3 mS/cm，讓植株慢慢適應，不能一下子跳太多。
鉀和鈣都開始升高，為後面的著果做準備。鈣一定要從這時候就補充，不要等到著果後才想到。N 12–15 mmolK 7–9 mmolCa 3.5–5.0 mmolMg 2.0–2.5 mmol -
🍒結果連採期（著果後到採收結束）鉀、鈣、鎂同步衝高，EC用高一點提糖這個階段小番茄的需求量全面超過大番茄！
鉀要拉到9–12 mmol（比大番茄還高20%），甜度才夠。鈣要提到4.5–6.0 mmol，防止裂果和尻腐病。鎂因為果串很多，消耗特別快，要維持在2.0–3.0 mmol，比大番茄高很多。
EC可以維持在3.5–5.0（漸進提升）。轉色期開始可以稍微降0.5，讓果皮壓力小一點，減少裂果。K 9–12 mmol ▲最高Ca 4.5–6.0 mmol ▲Mg 2.0–3.0 mmol ▲N 12–16 mmol
| 養分 | 🌱 育苗定植 | 🌿 生長期 | 🍒 結果連採 | 用什麼肥料 |
|---|---|---|---|---|
| 🔵 氮（N） | 8–10（低氮） | 12–15 | 12–16 | 硝酸鈣＋硝酸鉀 |
| 🟣 磷（P） | 1.5–2.0（稍高） | 1.0–1.5 | 1.0–1.5 | 磷酸二氫銨 |
| 🟠 鉀（K） | 5–7 | 7–9 | 9–12 ▲ | 硝酸鉀 |
| 🟢 鈣（Ca） | 2.5–3.5 | 3.5–5.0 | 4.5–6.0 ▲ | 硝酸鈣（A槽） |
| 🔴 鎂（Mg） | 1.0–1.5 | 2.0–2.5 | 2.0–3.0 ▲ | 硫酸鎂 |
| 💧 目標EC | 2.0–2.5 | 2.5–3.5 | 3.5–5.0（漸進） | — |
🔴 裂果防治——小番茄最重要的課題
🍒 裂果是小番茄最大的損失來源。夏天嚴重時可造成30–60%商品損失。但裂果可以預防，不是不可控的天災。
裂果發生的過程是這樣的——
膨大初期
（打基礎）
（打基礎）
鈣Ca+B硼建立果皮細胞壁強度，這個時期補得夠，後面才有抵抗力
膨大中期
（最脆弱）
（最脆弱）
果實快速長大，Ca鈣移動速度來不及，果皮最容易裂
轉色期
（最危險）
（最危險）
果皮開始軟化，夜間吸水過快或乾濕驟變，裂果爆發最集中
採收前
（最後關卡）
（最後關卡）
採前1–2天逐漸減少澆水，避免突然大量給水
🛡 裂果防治五大對策
- 鈣（Ca）是果皮的骨架：鈣和果膠酸結合，是細胞壁中膠層的主要成分。結果連採期鈣要維持4.5–6.0 mmol，而且灌溉要少量多次，讓鈣持續流動到果實。
- 硼（B）讓鈣發揮效果：硼幫助鈣在細胞壁裡固定。即使鈣夠，硼不夠還是會裂。養液硼維持30–45 μmol/L，膨果到轉色期每7天葉面噴一次硼精1000倍（台灣農改場研究證實有效）。
- 灌溉少量多次、不能乾濕驟變：每天灌溉10–20次，介質含水量維持60–70%。乾旱後突然大量給水，果實快速吸水膨脹，是裂果最直接的原因。
- 轉色期EC稍微降0.5：從轉色開始，EC從4.5降到4.0左右，減少滲透壓對果皮的壓迫，配合灌溉頻率略增，是荷蘭小番茄生產的標準操作。
- 夏季K/Ca比控制在≤1.5：高溫期鈣移動更難，K/Ca比過高會進一步拮抗鈣的吸收，夏天要把鈣拉到5.0–6.0，鉀控制不要超過7 mmol。
⚠️ 裂果最高風險的環境組合（台灣夏天）：連續高溫（>35°C）→ 突然午後大雨或大量澆水 → 夜間溫差大。這三個條件同時出現時，即使鈣硼補足也難完全避免。此時要把EC降到3.0–3.5，同時提高灌溉頻率，才能把損失降到最低。
🚫 五個新手最容易犯的錯
❌ 錯誤1：EC一下子從2.5跳到5.0
EC提高確實可以提甜，但不能突然跳太多。根系需要時間適應鹽分環境，突然高EC會造成「滲透壓衝擊」——植株短暫萎凋、落花落果、根系受傷。
正確做法：每次EC調升不超過0.3 mS/cm，慢慢提上去。從2.5提到5.0至少要花2–3週，讓植株循序漸進。
正確做法：每次EC調升不超過0.3 mS/cm，慢慢提上去。從2.5提到5.0至少要花2–3週，讓植株循序漸進。
❌ 錯誤2：夏天也維持高EC（4.0以上）
夏天高溫（>32°C）加上高EC，根系雙重壓力，產量和品質反而下滑。
正確做法：夏天EC降至3.0–3.5，增加灌溉頻率補充水分，養液桶要遮陽（水溫超過28°C根系開始缺氧）。
正確做法：夏天EC降至3.0–3.5，增加灌溉頻率補充水分，養液桶要遮陽（水溫超過28°C根系開始缺氧）。
❌ 錯誤3：連採期沒有特別補鎂
小番茄同時掛幾百顆果，鎂（葉綠素的核心）消耗速度是大番茄的1.3–1.5倍。連採一個月後，如果鎂補充不夠，老葉脈間黃化就會出現。
正確做法：連採期硫酸鎂維持2.5–3.0 mmol，每個月做葉片分析確認鎂含量正常（乾重1.5–2.5%以上）。
正確做法：連採期硫酸鎂維持2.5–3.0 mmol，每個月做葉片分析確認鎂含量正常（乾重1.5–2.5%以上）。
❌ 錯誤4：只補鈣不補硼，裂果還是一直出現
鈣和硼在果皮強度這件事上缺一不可。鈣是骨架，硼是黏著劑。只補鈣不補硼，細胞壁還是不夠強。
正確做法：養液硼維持30–45 μmol/L（但不能超過70，硼有毒性），膨果期到轉色期每7天葉面噴禾康硼精1000倍——這比單純靠養液補硼更直接有效。
正確做法：養液硼維持30–45 μmol/L（但不能超過70，硼有毒性），膨果期到轉色期每7天葉面噴禾康硼精1000倍——這比單純靠養液補硼更直接有效。
❌ 錯誤5：鎂和鈣放同一桶
硝酸鈣和硫酸鎂不能同槽高濃度混合，會生成硫酸鈣（石膏）沉澱，滴頭堵塞，肥料報廢。
正確做法：硝酸鈣放A槽，硫酸鎂放B槽，到管路才稀釋混合。
正確做法：硝酸鈣放A槽，硫酸鎂放B槽，到管路才稀釋混合。
✅ 這樣做
- EC漸進提升（每次≤0.3）
- 硼精每7天葉噴一次
- 連採期多補鎂
- 灌溉少量多次
- 轉色期降EC 0.5
- 夏天降EC，不硬撐
❌ 別這樣做
- EC一下跳太高
- 只補鈣不補硼
- 連採期不補鎂
- 乾了才大量澆水
- 夏天還用高EC
- 鈣鎂放同一桶
🔍 出問題了？對照看看
🔑 老葉先出問題 → 氮、鉀、鎂缺乏（可移動元素）
🔑 嫩葉/果實先出問題 → 鈣、鐵、硼缺乏（不可移動元素）
🔑 嫩葉/果實先出問題 → 鈣、鐵、硼缺乏（不可移動元素）
🔴 裂果＋果底凹陷同時出現 = 缺鈣＋缺硼（最常見）⭐
小番茄最典型的生產問題。果皮龜裂加上果底尻腐一起出現，是鈣硼雙重不足的訊號。夏季高溫期最嚴重，可造成30–60%損失。
K/Ca比夏季超過1.5灌溉不均，乾濕驟變➤ 灌溉少量多次（10–20次/日）➤ Ca提到5.0–6.0 mmol➤ 葉面噴硼精（每7天）➤ 葉面噴禾康鈣強⚠️ 夏季K降到≤7 mmol，K/Ca≤1.5
🍃 老葉脈間黃化 = 缺鎂（連採期最常見）
老葉（下位葉）脈與脈之間變黃，葉脈保持綠色。連採一個月後最常見——果太多、鎂消耗太快。
連採期消耗快 + 高K拮抗➤ 硫酸鎂升至2.5–3.0 mmol➤ 葉面噴1%硫酸鎂（緊急）
🌑 頂葉白化，葉脈還是綠 = 缺鐵
嫩葉脈間白化。高EC操作時pH若漂移到6.5以上，EDTA螯合鐵會失效。
pH > 6.5➤ 降pH，換EDDHA螯合鐵➤ 葉面噴螯合鐵1000倍
🍂 老葉葉緣焦枯，果實甜度低 = 缺鉀
老葉葉緣焦枯，果實糖度不夠、甜味不足。連採期消耗大，容易出現。
連採期消耗大 / Na積累➤ 硝酸鉀升至9–12 mmol➤ 監控Na⁺積累
🌿 禾康肥料推薦組合
💡 小番茄施肥邏輯：苗期促根 → 生長期漸進升EC → 結果期高鉀高鈣 → 全期硼精防裂果
🌱 育苗定植
乎泥開根活力磷寶禾康甲殼素
🔴 裂果防治（全期）
禾康鈣強（滴灌）硼精（每21天葉噴）
🍒 結果連採期
高鉀肥2號甜鉀多鈣勇硝酸鈣
💪 補鎂（連採期）
硫酸鎂
🦠 根系保護
禾康甲殼素乎泥開根
💪 生物刺激全期
胺基黃腐酸金枝玉葉胜肽
📋 一張紙記住小番茄施肥要領
- EC結果期目標3.5–5.0，漸進提升（每次≤0.3 mS/cm），夏天降至3.0–3.5
- 硼精每14-21天葉面噴一次——膨果到轉色期最關鍵，證實有效
- 灌溉要少量多次（每日10–20次），介質含水量60–70%，不能乾濕驟變
- 鉀K/Ca鈣比夏季維持≤1.5，Ca鈣提到5.0–6.0 mmol
- 連採期鎂要夠，硫酸鎂維持2.5–3.0 mmol，每月葉片檢測
- 硝酸鈣單獨放A槽，不能和硫酸鎂同桶混
- 轉色期EC降0.5，採收前2天逐漸減少澆水頻率
📞 想進一步了解？禾康免費諮詢：0800-568688，或到 www.gfcl.tw
小番茄施肥白話文版｜WUR荷蘭溫室技術
TWD
$99,999,999
