設施栽培 pH 與 EC 管理完全指南

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
    訂閱電子報
我的購物車
讀取中...請稍候

商品編號:20260417

商品編號:20260417

設施栽培 pH 與 EC 管理完全指南

TWD $99,999,999

TWD $0

-請選擇-
運送&付款
運送方式
  • 貨到付款
  • 一般宅配
  • 匯款宅配(郵局)
  • 匯款宅配(彰銀)
  • 匯款宅配(合庫)
  • 匯款宅配(台灣PAY)
付款方式
  • 轉帳匯款
  • 宅配代收
  • 信用卡

商品詳情


禾康肥料 • 技術中心 | GFCL Knowledge Center

設施栽培 pH 與 EC 管理完全指南

從原理到作物別施肥策略——整合 WUR 荷蘭溫室技術=數據,讓每一滴養液都用在刀口上
🧪 基礎原理📊 作物別數據🔍 問題診斷💧 A/B桶配肥🇳🇱 WUR技術
技術白皮書 · 預估閱讀時間 15 分鐘 · 2026年更新版
🎯 為什麼每個設施農友都該讀這篇?
pH 與 EC 是設施栽培的「血壓計」——沒量好,施肥等於在瞎子摸象
禾康技術部
 整合WUR荷蘭溫室技術數據
一個常見場景:某位草莓農友抱怨「我用的肥料都跟別人一樣,為什麼果實就是不甜、葉片還偏黃?」 技術人員下田一量——供液 EC 竟然只有 0.8,pH 卻飆到 7.2。 問題根本不在肥料選擇,而在 養液的濃度與酸鹼度偏離了作物需求。 施肥管理的勝負,有八成決定在這兩個數字上。
5.8–6.2
設施果菜理想pH
(WUR荷蘭溫室手冊)
90%+
封閉循環系統肥料利用率
(vs 開放式60%)
20–25%
排液比例建議值
(防止根域鹽分累積)
75–90
荷蘭番茄年產(kg/m²)
(台灣最高約40–50)
📌 這篇文章能幫您解決什麼?
• 看得懂 pH 值與養分可利用性的關係
• 知道自己種的作物最適 EC/pH 範圍
• 學會從缺素症狀反推 pH/EC 問題
• 掌握 A 桶 B 桶配肥的黃金原則
• 找到禾康產品中最適合您作物階段的搭配
📘 第一章:基礎原理——pH 與 EC 到底是什麼

🧪 pH(氫離子濃度指數)

pH 是水溶液中氫離子(H⁺)濃度的指標,範圍 0–14。 pH 7 為中性,低於 7 為酸性,高於 7 為鹼性。 在設施栽培中,pH 直接影響養分在水中的「形態」—— 同一種元素在不同 pH 下,可能是植物好吸收的形式,也可能變成沉澱或毒性形式。

0
強酸
3
5
5.5
6.0
6.5
7
中性
8
10+
強鹼

↑ 設施作物理想範圍多落在 5.5–6.5,其中 6.0–6.2 是大多數果菜的甜蜜點

⚡ EC(電導度)

EC 是水溶液導電能力的指標,單位 dS/m(毫西門子/公分,也常寫成 mS/cm)。 肥料溶於水後會解離成帶電的離子,離子越多、EC 越高。 EC 數字本質上告訴您「這瓶水裡溶了多少肥料」。

⚠️ 常見誤解: EC 值只反映「溶解的鹽類總量」,不分辨是氮、鉀、鈣還是鈉。 這表示——如果您的灌溉水源本身就含鈉(例如海邊抽地下水), EC 可能很高,但實際可用養分卻很少。這也是為什麼 水質分析 比 EC 值更重要。

🌱 植物如何感受 EC?——滲透壓的故事

植物根細胞內也有一定濃度的鹽分(植物自身的 EC)。 當外部養液 EC 太高時,水反而會被拉出根細胞——這就是「肥傷」的根本機制。 植物追求內外 EC 平衡,會主動吸水來稀釋外部濃度

這個原理有兩面運用:

  • 高 EC 供液 → 植物吸水變慢 → 蒸散減少、果實糖度濃縮(草莓、番茄催甜常用)
  • 低 EC 供液 → 植物吸水順暢 → 生長快速、葉片肥大(萵苣等葉菜偏好)

🔬 尿素的特殊案例

有趣的技術細節:尿素 CO(NH₂)₂ 是 極少數溶於水後不提高 EC 的氮肥—— 因為它以中性分子形式存在,不解離成離子。這表示您加了很多尿素,EC 計卻不會變動—— 這對於想「補氮但不想提高 EC」的葉菜栽培特別有用。但也因此,光靠 EC 值無法完整判斷養液狀態
🎨 第二章:pH 如何影響養分吸收
這是設施栽培最關鍵的一張圖——pH 決定每個元素「能不能被植物用」。 即使您的肥料配方完美、用量精準,只要 pH 不對,養分就像鎖在保險箱裡,植物拿不到。

📊 pH 與 14 種養分可利用性關係表

養分 最適 pH 範圍 pH 過低(<5.5)風險 pH 過高(>6.8)風險
氮 N 6.0–7.0 微生物分解受抑 銨態氮易揮發
磷 P 6.0–6.5 與鐵鋁結合成不可溶 與鈣結合成磷酸鈣沉澱
鉀 K 5.5–7.5 受酸淋洗流失 基本不受影響
鈣 Ca 6.0–7.5 有效性急速下降 易沉澱為碳酸鈣
鎂 Mg 6.0–7.5 被鋁鐵競爭 鈣鎂比失衡
硫 S 6.0–7.0 相對穩定 相對穩定
鐵 Fe ⚠ 5.0–6.5 溶解度過高→毒性 急速不可利用→黃化
錳 Mn ⚠ 5.0–6.5 溶解度過高→毒性 急速不可利用
鋅 Zn 5.5–6.5 正常 形成氫氧化物沉澱
銅 Cu 5.5–6.5 毒性增強 與有機質鉗合不釋放
硼 B 5.0–7.0 淋洗流失 有效性降低
鉬 Mo 6.5–8.0 急速不可利用 正常
🚨 最常見的兩種 pH 災難:
1. pH > 6.8 的「高 pH 黃化症」:葉片發黃(鐵缺乏)、新葉扭曲(錳缺乏)、果實品質下降(磷缺乏)。 台灣北部石灰岩區、使用自來水直接灌溉的農場最常見。

2. pH < 5.0 的「酸性毒害症」:根尖褐化、生長停滯(鋁鐵毒性)、葉緣焦枯(鈣鎂缺乏)。 台灣中南部酸性紅壤、長期使用硫酸銨/硫銨的土壤最常見。

🔬 氮源如何改變 pH——禾康產品的設計邏輯

不同形態的氮肥,被植物吸收後會產生不同的 pH 效應——這是禾康配方的核心技術之一:

氮源 吸收後 pH 效應 代表禾康產品 適用場景
銨態氮 NH₄⁺ 強酸化(釋放 H⁺) 精萃高氮 鹼性土壤調 pH
尿素 CO(NH₂)₂ 先鹼後酸(水解產物) 即溶肥系列 全作物通用
硝酸態氮 NO₃⁻ 弱鹼化(釋放 OH⁻) 鈣勇白硝酸鈣 酸性土壤,設施果菜
💧 第三章:EC 管理的實戰邏輯

⚖️ 供液 EC vs 基質 EC——這是兩件事!

很多農友只量「灌進去的養液 EC」,卻忽略「介質裡的 EC」。 實際上兩者會差距很大——因為 植物會優先吸收水分,肥料鹽分會在介質裡累積

WUR 荷蘭數據:基質內 EC 通常比供液 EC 高 0.5–1.0 dS/m。 如果您供液 EC 2.5,椰纖/岩棉裡實際可能是 3.0–3.5——這才是根系真正感受到的濃度。

🌿 EC 管理三大黃金原則

原則 1:排液比例 ≥ 20–25%(Drain Fraction)
每次灌溉,供液量要讓介質排出 20% 以上的排液,才能沖掉累積鹽分、更新介質環境。 供液量 = 植株需水量 × 1.2–1.3(開放式系統)。
原則 2:生育階段動態調整,不是固定值
不同階段作物需求不同。草莓定植期 EC 1.0–1.2(促發根),採前提甜期 EC 2.0–2.5(濃縮風味)—— 同一季可以差一倍。
原則 3:夏季高溫要降 EC,冬季低溫可提高
夏天蒸散強烈,介質 EC 累積快,供液 EC 要調降 0.3–0.5 避免肥傷。 冬天蒸散弱,EC 可維持或略升。

📈 EC 數值的白話解讀

EC 範圍(dS/m) 狀態 適用情境
0.0–0.5 幾乎純水 自來水、雨水,幾乎無肥
0.5–1.2 低濃度養液 育苗、發根期、NFT葉菜
1.2–2.0 中低濃度 萵苣、發根完成的草莓、生長期葉菜
2.0–3.0 中濃度 小黃瓜、番茄生長期、甜椒前期
3.0–4.0 中高濃度 番茄/甜椒著果期、草莓提甜期
4.0–5.0 高濃度 介質內累積(需警惕)、鹹水作物
>5.0 危險區 大多數作物已進入肥傷
🥬 第四章:作物別 EC/pH 目標值大全
整合 WUR 荷蘭溫室手冊 
這是本文最實用的一張表——把您要種的作物找出來,對照 EC/pH 目標範圍, 馬上知道自己的養液調得對不對。表中數據以 WUR 荷蘭溫室手冊為主, 輔以在地試驗調整,兼顧科學性與實用性。

🍅 番茄/小番茄

生育期 供液 EC 基質 EC pH 備註
定植期 2.0–2.5 2.5–3.0 5.8–6.2 促發根,避免逆境
營養生長期 2.5–3.0 3.0–4.0 5.8–6.2 偏高氮,促葉展開
開花著果期 2.8–3.5 3.5–4.5 5.8–6.2 補鈣補硼,N/K=100:47
果實膨大期 3.0–3.5 4.0–5.0 5.8–6.2 提高鉀,N/K=100:54
轉色提甜期 3.5–4.0 4.5–5.0 5.8–6.2 高鉀高EC濃縮風味

⚠️ 高 EC 提甜技術適用前提:

  1. 介質耕(岩棉/椰纖)或水耕系統
  2. 果實進入轉色期後才開始
  3. 排液比例維持 25% 以上
  4. 夏季高溫(>32°C)或陰雨天需降回 3.0
  5. 建議同時監測基質/排液 EC,超過 5.5 立即降低供液濃度

🥒 小黃瓜

生育期 供液 EC 基質 EC pH 備註
定植期 2.0 2.5 5.8–6.2 低EC促發根
生長高峰期 2.5 3.0–3.5 5.8–6.2 養分需求最大
連續採收期 2.3–2.8 3.0–4.0 5.8–6.2 維持穩定供應
夏季高溫期 2.0 2.5–3.0 5.8–6.2 降EC防逆境

🌶️ 甜椒

生育期 供液 EC 基質 EC pH 備註
定植期 2.0–2.5 2.5–3.0 5.8–6.2 促發根
生長期 2.5–3.0 3.0–4.0 5.8–6.2 Ca²⁺ ≥ 3.5防頂芽枯死
果實膨大期 3.0–3.5 4.0–5.0 5.8–6.2 鉀需求上升
轉色期 3.0–3.5 4.0–5.0 5.8–6.2 K⁺提高至9–10 mmol/L

🍓 草莓

生育期 供液 EC pH 備註
定植緩苗 1.0–1.2 5.5–6.2 低EC減少逆境
生長旺盛期 1.2–1.8 5.5–6.2 促葉片與走莖
著果膨大期 1.5–2.0 5.5–6.2 適度提高吸收
採前提甜期 2.0–2.5 5.5–6.2 高EC讓糖度濃縮

🥬 萵苣(葉菜水耕)

生育期 供液 EC pH 備註
育苗期 0.8–1.2 5.8–6.5 低EC促根系
生長期 1.2–1.8 5.8–6.5 標準範圍
採前期 1.5–2.0 5.8–6.5 提高養分累積
夏季高溫 1.0–1.5 5.8–6.5 降EC防頂燒
⚠️ 萵苣頂燒(Tipburn)特別提醒:
氣溫突升至 28–30°C 以上,根系吸鈣受阻,嫩葉鈣不足導致組織壞死。
對策:遮陰降溫 + 葉噴 0.1% EDTA 螯合鈣(可用【禾康鈣強】1000倍稀釋) + 養液 Ca²⁺ 維持 2.5 mmol/L 以上。
🔍 第五章:從田間症狀反推 pH/EC 問題
學會「看病」——不用進實驗室也能初步判斷

🟡 症狀 vs 可能原因對照

Q1: 新葉(頂部)黃化、葉脈還是綠色
可能原因:pH 過高(>6.8)導致鐵(Fe)缺乏
常見於:使用硬水灌溉、石灰岩區土壤、設施番茄甜椒中後期
對策:① 用【硝酸】或【磷酸】調養液 pH 至 5.8–6.2
② 葉噴【EDTA綜合微量】1000倍急救(含螯合鐵)
③ 長期用【硫酸銨】或高銨配方氮肥酸化根域
Q2: 新葉變形扭曲、葉脈間黃化
可能原因:pH 過高導致錳(Mn)或鋅(Zn)缺乏
對策:葉噴【EDTA綜合微量】1000倍,並檢查養液 pH 是否漂移
Q3: 老葉葉緣焦枯、根尖變褐
可能原因:EC 過高(>基質容忍值)造成肥傷/鹽害
對策:① 立即用清水(EC < 0.5)灌透沖洗介質
② 調降供液 EC 0.5–1.0
③ 提高排液比例至 30% 以上
④ 改善:灌後加入【禾康甲殼素】1000倍舒緩根系
Q4: 果實臍部(花蒂端)凹陷壞死(臍腐病)
可能原因:鈣(Ca)運輸不足——並非單純缺鈣,常伴隨 EC 波動太大、灌水不均、pH 過低
對策:① 穩定 EC(避免日夜劇烈波動)
② 葉噴【禾康鈣強或百倍強8號】500倍,從第一花房開始每7天一次
③ 檢查 pH,過低會降低鈣吸收
Q5: 植株生長緩慢、葉片淡綠瘦小
可能原因:EC 過低——養分供應不足
對策:① 提高供液 EC 0.3–0.5
② 追加【禾康即溶肥1號】或【活力1號】增強整體營養
③ 檢查水源 EC(有些農場水源本身就已超過0.5,配肥時要扣除)
Q6: 葉片肥厚深綠、徒長、不開花
可能原因:氮 EC 比例過高——營養生長過旺
對策:① 切換至高磷鉀配方
② 葉噴【禾康即溶3號】誘導花芽分化
③ 降低供液總 EC 0.3–0.5
🔧 第六章:pH 與 EC 的實際調整方法

📉 降低 pH(鹼性水質 → 酸性)

方法 說明 注意事項
硝酸(HNO₃) 荷蘭溫室最常用,同時補氮 65% 工業級,強腐蝕性,需防護裝備
磷酸(H₃PO₄) 同時補磷,適合缺磷作物 濃度75%,加多會讓磷過量
硫酸(H₂SO₄) 補硫,成本低 反應劇烈,加水時要慢慢加
高銨配方氮肥 植物吸收後釋放H⁺酸化根域 速度慢,適合長期管理

📈 提高 pH(酸性水質 → 中性)

方法 1:氫氧化鉀(KOH)加入 A 桶——同時補鉀
方法 2:減少酸的添加量
方法 3:使用硝酸鈣為主的氮源(如【鈣勇白硝酸鈣】),植物吸收後釋放OH⁻弱鹼化
方法 4:介質耕可加石灰石粉末(碳酸鈣)緩釋調pH

⚡ 調整 EC 的常見做法

提高 EC:
  • 等比例增加 A 桶與 B 桶的稀釋濃縮比
  • 追加單一功能肥(如要提鉀就加【精萃高鉀】)
  • 加【活力3號】或【活力磷寶】平衡補充
降低 EC:
  • 降低 A/B 桶稀釋濃縮比
  • 混入較多清水(如 RO 水)稀釋
  • 緊急時直接用清水沖洗介質,再重新調養液
🪣 第七章:A 桶 B 桶配肥——設施液肥的黃金原則
這是很多剛入門設施栽培農友最常搞錯的地方—— 不同肥料混合會沉澱!鈣遇到硫酸根會變成石膏,鈣遇到磷酸根會變成磷酸鈣。 這些沉澱物一旦形成,不但鈣用不到,還會堵塞滴灌系統。解決辦法就是 A/B 桶分裝

📦 WUR 標準 A/B 桶配方原則

桶別 主要成分 禁忌成分 禾康對應產品
A 桶 硝酸鈣為主
鐵螯合物(EDDHA-Fe)
硝酸鉀(部分)
❌ 磷酸鹽
❌ 硫酸鹽
【鈣勇白硝酸鈣】
【EDTA綜合微量】
【活力1號】
B 桶 硫酸鎂
磷酸一鉀(MKP)
硝酸鉀(部分)
微量元素
❌ 鈣鹽 【精萃高磷】【精萃高鉀】
【活力磷寶】【活力鉀寶】
酸桶 硝酸或磷酸(稀釋後) 亞磷酸或氫氧化鉀
🚨 致命錯誤警告:絕對不能把硝酸鈣和硫酸鎂直接混在同一桶濃縮液! Ca²⁺ 會與 SO₄²⁻ 反應形成 硫酸鈣(石膏) 白色沉澱。 同樣,鈣與磷酸鹽會形成 磷酸鈣 沉澱——這兩種沉澱不但讓鈣失效, 還會堵塞滴灌管、噴頭、過濾器。

🧪 濃縮液稀釋比例

標準做法:A 桶與 B 桶各別以 100 倍濃縮液配製, 施肥時透過比例混合器(Dosatron或專業施肥機)按 1:1:100 比例混合稀釋到目標 EC。

舉例:若目標供液 EC = 2.5,A 桶濃縮液 EC 約 250,B 桶約 200, 清水 EC 約 0.3——三者混合後稀釋達到 2.5 的最終供液。

⚙️ 施肥機建議

設施液肥系統應配備:

  • 比例式施肥機(如 Dosatron D14MZ2、Netafim 施肥機)
  • EC/pH 自動監控系統(帶有自動補酸補肥功能)
  • 多桶混合閥組(至少 A桶、B桶、酸桶三路)
  • 排液 EC 監測點(監控介質鹽分累積)
📏 第八章:量測與日常監控

🔬 EC/pH 計的選擇

類型 適用場景 價位 準確度
筆型 EC/pH 計 日常巡田快速檢測 $800–2500 ±5%
桌上型(帶校正) 配肥室標準量測 $5000–15000 ±2%
在線連續監測 自動化施肥系統 $20000+ ±1%

📋 日常量測 SOP

每天必做:
① 晨間量一次供液 EC/pH(施肥機出口)
② 中午量一次排液 EC/pH(評估介質狀態)
③ 記錄在農場日誌,建立趨勢曲線

每週必做:
① 用 pH 4.0 與 pH 7.0 標準液校正儀器
② 檢查施肥機稀釋比例是否偏移
③ 水源 EC 檢查(雨季、地下水位變化會影響)

📊 排液 EC 監測的意義

這是設施栽培的「診斷黃金指標」:
• 排液 EC ≈ 供液 EC:介質鹽分未累積,管理正常
• 排液 EC > 供液 EC 1.0以上:鹽分開始累積,要提高排液比例
• 排液 EC > 供液 EC 2.0以上:危險狀態,需用清水沖洗
• 排液 EC < 供液 EC:植株吸肥旺盛(正常現象)或供液濃度不足
🌿 第九章:禾康推薦——pH/EC 管理全套方案
從水源調理到生育期施肥,一站式技術夥伴

💡 搭配邏輯:三階段產品組合

🔵 階段一:水源與基礎配肥

主力 A 桶
鈣勇白硝酸鈣
硝酸型氮源,酸性土壤必備。提供鈣與硝酸態氮,弱鹼化效果穩定pH。
主力 B 桶
精萃高氮 / 高磷 / 高鉀 / 平均肥
四種配方涵蓋各生育期,單獨或組合搭配,精準調整 N-P-K 比例。
螯合微量
EDTA 綜合微量
螯合態鐵/錳/鋅/銅/鉬/硼,高pH環境下仍可被植物吸收。

🟢 階段二:生長期強化

整體營養
活力1號 / 活力3號
大規格液肥(30L/200L桶),適合專業設施農場。含完整NPK與微量。
根系保護
禾康甲殼素
誘導植物免疫、舒緩根域逆境、促進根毛發展。EC 敏感期的保險。
生物刺激素
胺基黃腐酸 / 藻禾康
腐植酸+海藻素,提升養分利用效率、增強逆境耐受力。

🟠 階段三:關鍵期專用

補鈣救星
禾康鈣強/百倍強8號
液態螯合鈣,葉噴/灌根皆可。臍腐病/頂燒預防必備。500–1000倍稀釋。
提甜著色
甜鉀多 / 甜果旺
果實採前提甜濃縮風味,配合供液 EC 提高同步進行,效果加乘。
有機整合
金枝玉葉胜肽 / 海之霸魚精
有機農友整體營養組合,降低化肥依賴,豐富根域微生物。

📋 技術服務建議

🌱 技術團隊可協助:
根據您的作物與栽培系統,量身設計 A/B 桶配方
施肥機稀釋比例校正指導
排液監測解讀與調整建議
介質耕升級規劃(從土耕轉介質耕)

適用對象:種植面積 0.2 公頃以上之設施果菜、介質耕草莓/番茄/小黃瓜/甜椒農場。

📞 需要量身訂製的 pH/EC 管理方案?

禾康肥料技術團隊,整合荷蘭WUR技術在地數據

0800 - 568 - 688

免費諮詢專線 | 官網:www.gfcl.tw | LINE ID@GFCL

 
 

設施栽培 pH 與 EC 管理完全指南

TWD $99,999,999

TWD $0